حلويات سريعة باردة 2012 , خطوات تحضير عمل وصفة المشبك 2012 , وصفة المشبك 2012 , حلويات سريعة 2012 , تحضير عمل وصفة المشبك 2012 ,
اجمل وصفة المشبك 2012 , احلى حلويات سريعة باردة 2012 , طرق خطوات تحضير عمل وصفة المشبك 2012






http://swarih.com/storeimg/img_1335557228_865.jpg

المطبخ: اللبناني

المقادير

• 500 غرام من الدقيق الأبيض
• ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة، تُذاب في قليل من الماء الفاتر
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف كوب من الماء (للعجين)
• زيت نباتي للقلي

• القطر:

• 500 غرام من السكر
• 500 ملل من الماء
• عصير ليمون يوضع بعد الغليان

1- نحضر القطر مسبقا
2- ينخل الدقيق في وعاء ويضاف إليه الملح والخميرة والماء، ثم يعجن الخليط حتى تتشكل عجينة لينة ومتجانسة.
3- تترك العجينة في الوعاء وتغطى بقطعة من الشاش لمدة 3 ساعات حتى تختمر.
4- نسخن الزيت في مقلاة. نملأ قمع بالعجين ونسده باليد حتى نتمكن من إخراج الكمية المطلوبة.
5- يصب العجين في الزيت المغلي على شكل دوائر فوق بعضها وتترك حتى تحمر، ثم ترفع من الزيت وتغمس في القطر البارد.
6- تكرر العملية حتى انتهاء باقي العجين.