منتديات خجلي - طريقة عمل الملفوف بالصور , بالخطوات طريقة عمل الملفوف بالصور

طريقة عمل الملفوف بالصور , بالخطوات طريقة عمل الملفوف بالصور

طريقة عمل الملفوف بالصور , كيفية عمل الملفوف بالصور , بالصور طريقة عمل الملفوف , بالخطوات طريقة عمل الملفوف , عمل الملفوف , طريقة سهلة لعمل الملفوف بالصور , مكونات عمل الملفوف بالصور , مقادير عمل الملفوف بالصور

http://fashion.al-moda.com/imgcache/83056.imgcache.jpg

المقادير

ملفوتين وسط
ماء لسلق الملفوف

الطريقة

اول شي تحطوا الطنجرة على النار حتى يغلي الماء
بهالوقت بنجيب الملفوف وبنقورها بهالطريقة
وبس يغلي الماء بتحطوا اول ملفوفة بالماء وتتركونها شي خمس دقائق بتغطي الطنجرة بهالطريقة

http://fashion.al-moda.com/imgcache/83057.imgcache.jpg

بعد ما تشوفون الاوراق بتطلع لحالها نطلعهم من على النار ونتركهم ربع ساعة حتى يبردوا

http://fashion.al-moda.com/imgcache/83058.imgcache.jpg

ومن ثم نضعهم بالمصفاة
وبعدها نعيد نفس الخطوات مع الملفوفة الثانية ....

http://fashion.al-moda.com/imgcache/83059.imgcache.jpg

الحين نجي للخلطة
للملفوتين نستخدم 3 كوبات رز مع لحمة مفرومة
بنحطلها معلقة صغيرة من سبع بهارات وقرفة وكمون وملح وزيتبتحركهم زين ليختلطوا مع بعض
وهاي الحشوة جاهزة

http://fashion.al-moda.com/imgcache/83060.imgcache.jpg

والحين بنجيب خشبة القطع اذا كانت الورقة كبيرة بنقصها بالنص

http://fashion.al-moda.com/imgcache/83061.imgcache.jpg

وبنحط عليها الحشوة بهالطريقة
http://fashion.al-moda.com/imgcache/83062.imgcache.jpg
منتدى خجلى
ونبدأ نلفها من راسها بشكل مائل

http://fashion.al-moda.com/imgcache/83063.imgcache.jpg
منتدى خجلى
ونبدأ نصف ورق الملفوف بهالشكل في الطنجرة يعني صف بالطول والثاني بالعكس ونضع ضروس ثوم بين الملفوف ونصب عليها ماء السلق أو ماء ساخن

http://fashion.al-moda.com/imgcache/83064.imgcache.jpg
منتدى خجلى
وبعدها نغطيها ونتركها حتى يغلي بس تغلي بنوطي تحتهم النار وبنتركهم على نار هادية تقريبا
بعد ساعة ونص من بعد الغلي بنطفى عليهم النار

http://fashion.al-moda.com/imgcache/83065.imgcache.jpg

وتقدم في صحن التقديم.