منتديات خجلي - متبل البازنجان بالصور , طريقه عمل متبل البازنجان , مقادير متبل البازنجان

منتديات خجلي (https://www.5jle.com/vb/index.php)

متبل البازنجان بالصور , طريقه عمل متبل البازنجان , مقادير متبل البازنجان

متبل البازنجان بالصور , طريقه عمل متبل البازنجان , مقادير متبل البازنجان
متبل البازنجان بالصور , طريقه عمل متبل البازنجان , مقادير متبل البازنجان

http://www.manalonline.com/upload/355_3_43.jpg

حبة كبيرة باذنجان1 حبة كبيرة بصل3 فص ثوم1 قرن فلفل أخضر حار1/4كوب طحينة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون4 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة ملح1/4ملعقة صغيرة كمونللتقديمبابريكا، زيت زيتون1. سخّني شواية الفرن. ثبتي الرف العلوي.
2. باستعمال سكين حادة إقطعي الباذنجان طوليا إلى نصفين. برأس السكين إعملي عدة خطوط أو شقوق في الباذنجان لتشكلي مربعات صغيرة.
3. باستعمال فرشاة صغيرة إمسحي سطح الباذنجان بقليل من زيت الزيتون، أنثري القليل من الملح، الفلفل والشطة حسب الرغبة.
4. إقطعي البصل نصفين و ضعي في الصينية مع الباذنجان، ضعي قرن الفلفل.
5. ضعي الباذنجان في الفرن تحت الشواية لمدة 10-15 دقيقة إلى أن ينضج ويلين تماما.
6. دعي الباذنجان يبرد قليلا، ثم باستعمال الملعقة إستخرجي لبّ الباذنجان من القشر وضعيه في طبق عميق. قشري البصل.
7. في إبريق الخلاط ضعي الباذنجان، البصل، الثوم، الفلفل، الطحينة، زيت الزبتون، عصير الليمون والملح، شغّلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح المتبل ناعم حسب الكثافة التي تفضلين إذا كنت تفضلينه خشنا أو ناعما.
8. وزعي المتبل في أطباق للتقديم وزيني بالبابريكا وزيت الزيتون. قدميه مع الخبز العربي.

رد: متبل البازنجان بالصور , طريقه عمل متبل البازنجان , مقادير متبل البازنجان

كم هو جميلٌ مآطُرحَ لنآ.,
كلّ الشكر لِ سموّك وجميل ذآئقتك.,
نفحآت الجوريْ.,وعبير اليآسمينْ لِ جنآنكْ
ودّي وتقديريْ لِ روحكْ.,http://www.njdy.net/vb/images/smilie...0%28110%29.gif

http://iraqnaa.com/ico/image2/f/n/ros072.gif

رد: متبل البازنجان بالصور , طريقه عمل متبل البازنجان , مقادير متبل البازنجان

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رماد الورد (المشاركة 197193)

http://www.alfrasha.com/up/7042361712125347820.gif

رد: متبل البازنجان بالصور , طريقه عمل متبل البازنجان , مقادير متبل البازنجان

روووووعة غلآآآتي تسلم يدآآآتك أحب المتبل كثير مآآننحرم جديدك

رد: متبل البازنجان بالصور , طريقه عمل متبل البازنجان , مقادير متبل البازنجان

يعطيك الف عافية يا
الغلا ما ننحرم من المزيد
تحياتي لك