منتديات خجلي - كرات جوز الهند

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...1jY3a_PUjTc0P0

القادير :
- ثلاثة أرباع كوب طحين
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ثلاثة أكواب جوز الهند
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة فانيلا
- كوب سكر ناعم
- ثلاث بيضات

الطريقة
اخفقي البيض مع الفانيلا جيدا ، ثم أضيفي السكر والزيت بالتدريج مع التقليب المستمر
واخلطي الطحين معى البيكنج بودر وجوز الهند وأضيفي إليه خليط البيض تدريجيا مع التقليب المستمر بالملعقة إلى أن تصبح العجينة لينة نوعا ما .
وزعي الخليط داخل أكواب ورقية صغيرة ورصيها على صينية الفرن .
ادخليها في فرن مرتفع الحرارة إلى أن تتحمر ، ثم اتركيها لتبرد ورصيها في طبق التقديم .