منتديات خجلي - وصفة لتحضير سلطة الفاصوليا البيضاء 2013 , سلطة الفاصوليا البيضاء 2013 , طريقة تحضير سلطة الفاصوليا ا

وصفة لتحضير سلطة الفاصوليا البيضاء 2013 , سلطة الفاصوليا البيضاء 2013 , طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء 2013
وصفة لتحضير سلطة الفاصوليا البيضاء 2013 , سلطة الفاصوليا البيضاء 2013 , طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء 2013

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم جبتلكم موضوع عن سلطة الفاصوليا البيضاء
اتمنى ينال رضاكم

الكمية تكفي: 5 أشخاص

وقت التحضير: 30 دقيقة

المقادير: 1 كوب فاصوليا بيضاء ناشفة 1 ثمرة بصلة كبيرة 1 حزمة بقدونس 2 فص ثوم 2 ثمرة عصير ليمون او خل مقدار زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة بيكربونات الصوديوم

التحضير: تنقى الفاصوليا و تغسل و تنقع في الماء الحاوي بيكربونات الصوديوم لمدة 10 ساعات.
تغسل و تسلق على نار متوسطة حتى تبدا بالغليان ، عندئذ تخفف النار على الوعاء المغلق حتى تنضج الفاصوليا.
يقطع البقدونس تقطيعا كبيرا نوعا ما.
تقشر البصلة و تقطع على شكل اهلة رقيقة.
يقشر الثوم و يدق مع قليل من الملح.
يضاف كل من البصل المقطع و البقدونس الى الفاصوليا المسلوقة .
يصب الليمون و يضاف الثوم و الملح و تقلب السلطة بحذر حتى لا تهرس الفاصوليا.
يصب زيت الزيتون فوق السلطة و تقدم.