منتديات خجلي - طريقة عمل شوربة البطاطس

طريقة عمل شوربة البطاطس

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير:

* 5 شرائح توست
* بطاطا متوسطه الحجم
* 1 كوب حليب سائل خالي الدسم
* 5 كوب ماء
* ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
* 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
* ملح"حسب الرغبة"

للزينة:

* بندورة مفرومة
* بقدونس مفري

طريقة التحضير:

* أولا يقطع التوست مكعبات ثم يحمر
* ثم تسلق البطاطا ثم تقشر و تقطع مكعبات
* ثم يؤخذ 1\2 كوب منها للزينه
* يقلب الثوم في الزيت مع عدم تغير لونه
* ثم يوضع البطاطا حتى تلين ثم يضاف الحليب
* ثم تترك شوربة البطاطا على نار هادئه حتى يغلي
* ثم تخلط شوربة البطاطا في الخلاط
* ثم يعاد المزيج الى النار مع اضافه الماء والملح ويترك حتى الغليان
* ثم تزين شوربة البطاطا بالبقدونس و البطاطا والبندورة وصحتين.