بيتزا بشكل جديد , طريقة عمل بيتزا
 

بيتنزا جديدة 2012 , بيتزا جديده , اجمل طريقة لتحظير البيتزا , طريقة تحظير البيتزا , بيتزا سريعة التحظير , اجمل وصفات البيتزا , كتاب البيتزا لطبخ , بيتزا روعة




مقادير الصلصة :


http://al-7soon.com/up/files/0n5imrnh2dcn3uddy358.jpg




بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح




طريقة الإعداد



http://al-7soon.com/up/files/5v3fnwllj62sgl7fhf0t.jpg
1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة




http://al-7soon.com/up/files/qtq10met1qhvb3w8gzn1.jpg




مقادير العجينه


العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه



http://al-7soon.com/up/files/t3jsmxrgheub5ncblsvz.jpg



5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح


طريقة الإعداد


http://al-7soon.com/up/files/pz3q1gc5loappzfyqo37.jpg




1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر


3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره



http://al-7soon.com/up/files/e0zneh2uwwcxkc0hvq8b.jpg





7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:


http://al-7soon.com/up/files/yjtoqo71ycugkeqtdn4a.jpg



9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا




http://al-7soon.com/up/files/7tar2q9khj01ajylb5hk.jpg
وهذا شكل العجينه بعد عجنها


1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت



http://al-7soon.com/up/files/t824hgwgpidy5wjfkgy6.jpg

http://al-7soon.com/up/files/p5yy6zx4iz2j9zgey05g.jpg





2-3-3-4-
باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت


http://al-7soon.com/up/files/yidjozt16zhjvae5b1o5.jpg

مقادير الزينه



الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد


طريقة العمل


http://al-7soon.com/up/files/nuoce7423zdohn2npee5.jpg



1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون


http://al-7soon.com/up/files/3u8xnespp1l6nm04qa7b.jpg



4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم





http://al-7soon.com/up/files/0vc5t81eeitw5163kq2y.jpg



1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن


http://al-7soon.com/up/files/8rrnwn80o3eziiszg0de.jpg


1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق



http://al-7soon.com/up/files/wvzde4jiew8ts4copzmo.jpg



3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير

وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب



http://al-7soon.com/up/files/swfjcph819emodegkwgl.jpg


وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها



وهذا الشكل النهائي:



http://al-7soon.com/up/files/64tz4d3twqia02553jaa.jpg



http://al-7soon.com/up/files/8iljcx2mx2p6g5psu647.jpg






بالهنآء والشفآء

رد: بيتزا بشكل جديد , طريقة عمل بيتزا
 

رررروعه بجد يم يم

وتعجبني كثير البيتزا وجاري التحضير << بس بدل الجنبه بلاطراف احط نقانق تكون الذ
يسلموو دياتك على الطرح اللذيذ

رد: بيتزا بشكل جديد , طريقة عمل بيتزا
 

رد: بيتزا بشكل جديد , طريقة عمل بيتزا
 

تسلم الايادي