منتديات خجلي - السوسيس بالخضروات

السوسيس بالخضروات

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير :

ربع‏ ‏كيلو‏ ‏سوسيس‏ ‏
‏ربع‏ ‏كيلو‏ ‏بصل‏ ‏
‏ربع‏ ‏كيلو‏ ‏جزر‏ ‏
‏فلفل‏ ‏أخضر‏ ‏
‏مستردة‏
3 ‏ملاعق‏ ‏صلصة‏ ‏طماطم‏ ‏أو‏ ‏تسبيكة‏ ‏توابل‏
‏رأس‏ ‏ثوم

الطريقة :

‏* ‏يقطع‏ ‏السوسيس‏ ‏حلقات‏ ‏ويتبل‏ ‏بالتوابل‏ ‏والمستردة
‏* ‏يقطع‏ ‏البصل‏ ‏والجزر‏ ‏والثوم‏ ‏بعد‏ ‏أن‏ ‏يقشر‏ ‏شرائح‏ ‏رفيعة‏ ‏وكذلك‏ ‏الفلفل
‏* ‏يشوح‏ ‏البصل‏ ‏والثوم‏ ‏حتي‏ ‏يصفر‏ ‏لونه
‏* ‏يضاف‏ ‏الجزر‏ ‏والفلفل‏ ‏ويستمر‏ ‏في‏ ‏التشويح‏ ‏خمس‏ ‏دقائق
‏* ‏يشوح‏ ‏السوسيس‏ ‏علي‏ ‏حدة‏ ‏ثم‏ ‏تضاف‏ ‏الصلصة‏ ‏أو‏ ‏التسبيكة‏ ‏ويترك‏ ‏ليسبك‏ ‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏إلي‏ ‏الخضروات‏ ‏ويقلب‏ ‏الجميع‏ ‏ويدخل‏ ‏الفرن‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏فرن‏ ‏عشر‏ ‏دقائق