http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952762.jpg


مقادير الكيك :

1 كوب دقيق .
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة .
1 ملعقة كبيرة زبدة لينة .
3/4 كوب سكر ناعم حبيبات .
1/2 كوب حليب .
1 بيضة كبيرة .
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
12 قطعة بسكويت محشية بالشيكولاتة .

خليط الجبن :

1 بيض كبيرة .
2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم الحبيبات .
6 مكعبات جبن لين .

كريمة الزبدة :

1/2 كوب زبدة .
4 كوب سكر ناعم بودرة .
4 ملعقة كبيرة حليب .
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .

طريقة تحضيره :

- عليكِ بتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن .
- سخني الفرن عن درجة حرارة 180 م.
- أحضري قالب كب كيك كبير الحجم .
- احضري كؤوس ورقية .

- خليط الكيك :

- في طبق عميق ضعي الدقيق ، البيكنج باودر والكاكاو ، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات لتختلط . أضيفي الزبدة ، السكر ، الحليب ، البيض والفانيليا وقلبي المكونات إلى أن يذوب السكر ويتجانس الخليط.

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952756.jpghttp://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952749.jpghttp://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952758.jpghttp://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952762.jpg

خليط الجبن:


- ضعي البيض في وعاء الخلاط، مع السكر والجبن .
http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952755.jpg
-ثبتي المضرب الشبكي .
- شغلي الخلاط علي سرعة متوسطة الي ان تختلط المكونات ويتكون خليط ناعم ومتجانس .
http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952760.jpg
- ضعي كؤوس ورقية في القالب، وزعي ملعقة كبيرة من خليط الكيك في الكؤوس .
http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952754.jpghttp://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952751.jpg
- قومي بتوزيع البسكويت علي الخليط الكيك في الكؤوس .
http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952764.jpg
- وزعي ملعقة كبيرة من خليط الجبن علي البسكويت .
http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952752.jpg
- وزعي ملعقة كبيرة من خليط الكيك علي خليط الجبن لتغطية تماما .
http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952757.jpg
- ضعي القالب في الفرن لمدة 16 دقيقة أو ان ينضج الكيك .
-أختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي في وسط الكيك يجب أن يخرج العود نظيفا كدليل علي نضج الكيك .
- أخرجي الكيك من الفرن لمدة 5 دقائق ليصبح دافئا .
- ضعي الكيك علش شبك معدني الي أن يبرد تماما .
http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952759.jpg
- كريمة الزبدة :

- أحضري طبق عميق وضعي فيها الزبدة , والسكر , الحليب والفانيليا , وذلك بأستعمال مضرب شبك يدوي .
http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952761.jpg

- قلبي كل ذلك الي ان يذوب السكر وتتكون كريمة ناعمة ومتجانسة .

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1396952763.jpg


- أحضري كيس تزيين ضعي قمع سادة , ضعي الكريمة في الكيس أذ لم يتوفر لديكي كيس للتزيين وزعي كريمة الزبدة بأستعمال الملعقة .
- ثم زيني الكيك بكريمة الزبدة وقدميه