منتديات خجلي - عرض مشاركة واحدة

مقبلات|

المقادير

ملح , حسب الرغبة
ليمون عصير, حسب الرغبة
لبن ,2 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس, فص
طحينية ,3 ملعقة كبيرة
حمص مسلوق,2 علبة
بقدونس مفروم, حسب الرغبة

طريقة التحضير

- ننزع القشور البيضاء الخارجية عن الحمص المسلوق
- نخلط الحمص والثوم والملح وعصير الليمون واللبن, في الخلاط الكهربائي

- نضيف الطحينية بالتدريج أثناء عملية الخلط, حتى يتماسك المزيج

- نسكب المزيج بصحن التقديم

- نزين المسبحة بالفلفل الأحمر والبقدونس والكمون وزيت الزيتون