22 - 4 - 2012, 03:46 PM
|
#1
|
|
تحضير الاسكالوب الفرنسى 2012 , اجمل طرق تحضير الاسكالوب 2012
تحضير الاسكالوب الفرنسى 2012 , اجمل طرق تحضير الاسكالوب 2012 , طريقة عمل اسكالوب فرنسى 2012 , اجمل الاكلات 2012 , اشهى الاكلات الفرنسيه 2012 , اسهل الاكلات 2012 , اسكالوب الفرنسى 2012 , خطوات عمل الاسكالوب 2012 , طرق عمل تحضير الاسكالوب الفرنسى 2012
اسكالوب الفرنسى
• ¼ كيلو لحم عجل من الفخذ
• عصير ليمون
• الصلصة:
• ¼ كيلو طماطم طازجه ومقشرة
• قطعة من قشر الليمون
• ورقة غار
• ملعقة صغيرة عشب الريحان
• ملح
• قليل من مسحوق الفلفل الاحمر البارد.
• للزينة :
• اقراص من الليمون والفلفل الاخضر
طريقة الطبخ
تدق شرائح اللحم للحصول على شرائح خفيفة .ينثر قليل من عصير الليمون على شرائح اللحم .
يوضع اللحم تحت الشواية الكهربائية لمدة 4 دقائق على كل جانب .
لعمل الصلصة : توضع الطماطم فى اناء صغير ويضاف معجون الطماطم والاعشاب وقشر الليمون
يحرك المزيج جيدا حتى يغلى جيدا على النار لحين وصول الصلصة للكثافة المرغوبة .
يضاف الملح والفلفل الاحمر البارد .ثم تزال ورقة الغار من الصلصة .
تقدم شرائح اللحم مع الصلصة مزينة باقراص الليمون والفلفل الاحمر.
|
|
|
|