2 - 7 - 2012, 04:23 AM
|
#1
|
|
وصفة العثملية , حلويات سريعة باردة , خطوات تحضير وصفة العثملية
وصفة العثملية , حلويات سريعة باردة , خطوات تحضير وصفة العثملية
وصفة العثملية , حلويات سريعة باردة , خطوات تحضير وصفة العثملية
المطبخ: اللبناني
وقت التحضير:
عدد الأشخاص: 15 شخص
المقادير
- كيلو من عجينة العثملية او الكنافه
- 500 غرام من القشطة الطازجة
- 5 أكواب من القطر
- 6 أكواب من الزيت للقلي
- فستق حلبي مطحون وزهر الليمون للزينة
1- نقوم بقسم العجينة الى قسمين.
2- نرق العجين في صينية بقطر 30 سم ونرصها جيدا ونغمرها بالزيت ونضعها على النار ونقليها حنى تشقر جيدا، ومن ثم نصفيها ونضعها في طبق بحجم العجينة.
3- نقلي الكمية الثانية من العجينه بنفس الطريقه حتى يصبع عندنا دائرتين من العثملية المقليه.
4- نضع في طبق التقديم الطبقة الاولى ونسكب فوقها القشطة ومن ثم الطبقة الثانية، ونضع القطر بانتباه ونوزعه جيدا حتى تترطب كل الاطراف ونزينها بالقشطه والفستق وزهر اللمون.
5- تؤكل مباشره او تحفظ ليوم واحد في الثلاجه.
|
|
|
|