30 - 7 - 2012, 06:17 AM
|
#1
|
|
الايس كريم وتحضيره , كيفية عمل الايس كريم بانواعه , اسهل طرق عمل الجيلاتي
الايس كريم وتحضيره , كيفية عمل الايس كريم بانواعه , اسهل طرق عمل الجيلاتي الايس كريم وتحضيره , كيفية عمل الايس كريم بانواعه , اسهل طرق عمل الجيلاتي الايس كريم وتحضيره , كيفية عمل الايس كريم بانواعه , اسهل طرق عمل الجيلاتي الايس كريم وتحضيره , كيفية عمل الايس كريم بانواعه , اسهل طرق عمل الجيلاتي الايس كريم وتحضيره , كيفية عمل الايس كريم بانواعه , اسهل طرق عمل الجيلاتي الايس كريم وتحضيره , كيفية عمل الايس كريم بانواعه , اسهل طرق عمل الجيلاتي الايس كريم وتحضيره , كيفية عمل الايس كريم بانواعه , اسهل طرق عمل الجيلاتيالايس كريم وتحضيره , كيفية عمل الايس كريم بانواعه , اسهل طرق عمل الجيلاتي الايس كريم وتحضيره , كيفية عمل الايس كريم بانواعه , اسهل طرق عمل الجيلاتي الايس كريم وتحضيره , كيفية عمل الايس كريم بانواعه , اسهل طرق عمل الجيلاتي الايس كريم وتحضيره , كيفية عمل الايس كريم بانواعه , اسهل طرق عمل الجيلاتي الايس كريم وتحضيره , كيفية عمل الايس كريم بانواعه , اسهل طرق عمل الجيلاتي
ياحبيباتي هذا الموضوع فيه مجموعة رائعة من طرق تحضير الايسكريم
اختاري الايسكريم اللي تحبينها وتعلمي طريقة تحضيرة
آيسكريم الفراولة
1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة
1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر .
2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".
3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكه بين الحين والحين.
4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها
في الالة الخاصة حتى تجمد أو ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة
في أناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا
ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ضعيها
في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد
1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة .
2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد.
آيسكريم الشوكلاته المقادير:
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة
1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا .
2- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد
¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة
½ 1 كوب حليب مكثف أبو قوس
¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)
2علبة زبادي صغيرة الحجم
1- ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي
إليها الحليب وحركي باستمرار حتى تذوب المقادير.
2-ارفعيها من على النار ثم أضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماما.
3- أضيفي لها الزبادي والموز وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج.
4 - ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد جيدا
1 علبة حليب نستله المركز المحلي
3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة
6 حبات هيل صغيرة (مطحون)
4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه مشكلة
2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا
1- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعا.
2- يغلي الماء بعد إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه.
3- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف الى الحليب المغلى .
4- نضيف الهيل المطحون.
5- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع الخليط في البراد حتى يبرد.
6- يضاف الفستق واللوز وتخلط.
7- تضاف نقطة أو نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج.
في كوب توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ,
صف مغرفة من الآيس كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة
منقول لوردة الجوري
|
|
|
|