3 - 11 - 2012, 01:31 PM
|
#1
|
|
الروبيان بصلصة الليمون ، اسهل وصفة عمل الروبيان بصلصة الليمون ، طريقة عمل الروبيان
الروبيان بصلصة الليمون ، اسهل وصفة عمل الروبيان بصلصة الليمون ، طريقة عمل الروبيان
الروبيان بصلصة الليمون ، وصفة عمل الروبيان بصلصة الليمون ، طريقة عمل الروبيان
المقادير
- ثوم مهروس,2 فص
- بابريكا ,0.25 ملعقة صغيرة
- شطة ,0.25 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
- ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
- زبدة لورباك ,3 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
- روبيان كبير الحجم, علبة
- ليمون شرائح للتزيين, حسب الرغبة
- زنجبيل مهروس,0.50 ملعقة صغيرة
- بقدونس مفروم,0.50 كوب
- ليمون عصير,3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اغسلي الروبيان بالماء، واتركيه جانباً ليذوب بعض الشيء
- ضعي الروبيان في طبقٍ، ووزعي فوقه الملح، الفلفل، البابريكا والشطة
- سخني الزبدة والزيت في مقلاةٍ واسعةٍ على نارٍ قويةٍ إلى أن يسخن جيداً
- أضيفي الروبيان وقلبيه على نارٍ قويةٍ إلى أن يصبح الروبيان وردي اللون، اخرجيه وانقليه إلى طبقٍ اَخر
- في نفس المقلاة, أضيفي الثوم والزنجبيل، وقلبي ليصبح الثوم ذهبي اللون
- أضيفي عصير الليمون، ودعيه يغلي ثم أعيدي الروبيان
- غطي المقلاة واتركي الروبيان يطهى بهدوءٍ 5 – 6 دقائقٍ، وزعي فوقه البقدونس وقدميه مع شرائح الليمون
|
|
|
|