آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ

الكمية تكفي:

5 افراد

وقت التحضير:

ساعة

وقت الطهي:

ربع ساعة

المقادير:

• - ملح
• - 5 ملاعق زبده
• - ماء للعجن
• - ملعقتان خميره
• - 3 أكواب دقيق
• - كاتشب
• - فطر مقطع
• - زيتون مقطع
• - جبنه موزريلا
• - فلفل اخضر مقطع صغير

التحضير:

• تذوب الخميره والسكر في قليل من الماء وتترك لمده 10 دقائق او حتى يتاضعف حجمها .
• - ثم يخلط الدقيق والزبده و الملح ثم يوضع فوقها الخميره ثم تعجن ويضاف الماء حسب الحاجه حتى تتكون عجينه متماسكه.
• - تترك لمده ساعه ثم تفرد وتقطع دوائر
• - ثم امسح العجينه بالكاتشب ثم اضع عليها فلفل اخضر مقطع صغير و فطر مقطع و زيتون مقطع و جبنه موزريلا

الطبخ:

• واسكرها نصف دائرة وامسح الوجه بالبيض وادخلها الفرن لمده ربع ساعه اوحتى تنضج وبالعافيه

ملاحظات:

تقدم ساخنة

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات