منتديات خجلي - عرض مشاركة واحدة - طريقة التغذية الصحية

توصلت الدراسات الى ان الحصول على غذاء صحي بشكل كبير هو اكثر اهمية من اتباع نظام غذائي عندما يتعلق الامر بنقصان الوزن.

فاثبتت الدراسات ان الاشخاص الذين زاد استهلاكهم من الاغذية الغنية بالالياف مثل المكسرات والفواكه واللبن والخضار فقدوا الوزن بشكل ملحوظ حيث ان الاكثار من هذه الاطعمة يترك مجال اقل لتناول الاطعمة الدهنية.

الدراسة شملت 120000 شخص وقد تم مراقبتهم لمدة 20 عام وكان الطعام الذي ارتبط باكبر زيادة في الوزن هو رقائق البطاطس حيث ادى زيادة الكمية المسموحة يوميا الى زيادة الوزن اكثر من 3 رطل خلال اربع سنوات.

والنتيجة ذاتها ظهرت بالنسبة للاشخاص الذين كان غذائهم يحتوي على كميات اكبر من اللحوم والمشروبات الغازية فقد ادى تناولهم لهذه الاطعمة الى زيادة الوزن.

اما بالنسبة للاشخاص الذين حصلو على التغذية الصحية بتناولهم الكثير من الفواكه والالبان والخضراوات والحبوب كانت زيادة الوزن لديهم اقل مع مرور الوقت.

فتناول المزيد من الالبان ادى الى انقاص الوزن 0.37 كيلوغرام وتناول الخضراوات ادى الى نقصان الوزن 0.1 كيلوغرام لكل شخص.

وتناول هذه الاغذية الصحية يقلل من تناول الاغذية الاخرى ذات السعرات الحرارية العالية وبالتالي تقل كمية الطاقة المستهلكة.

ارتفاع كمية الالياف في الغذاء يبطئ عملية الهضم و تزيد الشعور بالشبع. واستهلاك هذه الاطعمة يحل مكان الاطعمة المعالجة في النظام الغذائي.