ملآك

مقادير حلويات العيد بالصور 2012 , مقادير حلويات العيد بالصور 2011 , صور مقادير حلويات العيد , مقادير حلويات العيد , مقادير حلويات العيد 2011 , مقادير حلويات العيد 2012 , مقادير حلويات العيد 2013 , صور مقادير حلويات العيد 2011 , صور مقادير حلويات العيد 2012 , اجمل مقادير حلويات العيد





مقادير حلويات العيد بالصور 2012





المقادير /



شوكولاته خام ..

الحشوه :

1- كورن فلكس مجروش ..

2- كت كات مكسريخلط مع نوتيلا ..


الطريقه /



1- تذاب الشوكولاته في حمام مائي ثم تدهن القوالب حتى تتغطى تماماً وتدخل الفريزر تبرد..

2- تدهن مره اخرى حتى تصبح سميكه ولاتنكسر وتعاد للفريزر ..

3- يوضع الكورن فلكس ك طبقه أولى ثم خليط النوتيلا بالكت كات ك طبقه ثانيه ..

4- يدهن سطحها بالشوكولاته وتدخل الثلاجه حتى تجمد ..

تقلب وتقدم ..




===========




المقادير /



( الطبقه الاولى ) :

بسكويت دائري .. مثل بسكويت ماري ..

( الطبقه الثانيه ) :

[ 12 قطعه كيري .. 1 علبة حليب محلى مكثف ]..

علبة قشطه ..

( الطبقه الثالثه ) :

[ 4 مارس كبير .. 2 علبة قشطه ]..

1/2 اصبع زبده ..


الطريقه /



1- في صينة الكاب كيك نضع الاوراق ثم نضع البسكويت ..

2- نخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم نضعها على النار حتى تثقل وتصبح كريميه

ثم تسكب على البسكويت وتدخل الفريزر حتى ننتهي من الطبقه الاخيره ..



4- تذاب الزبده ثم يوضع المارس ويحرك حتى يذوب ثم القشطه وتحرك حتى تتجانس

ثم توضع على الطبقه الثانيه ويدخل الثلاجه حتى وقت التقديم ..

4- تزين بحبات المالتيزر وتدخل الثلاجه حتى تجمد ثم تقدم ..

ملاحظات :

* ضروري استخدام صينية الكاب كيك كي لاتتمدد الاوراق عند سكب الطبقه الثانيه

.. انا بالصوره تمدد وخرب شوي ..

* لعمل حلى قهوه ميني تستخدم قوالب الكب كيك الميني وبسكويت كوكيز امريكانا ميني ..



=========




المقادير /



[ علبة حليب نستلة .. 2 ملعقة زبدة الفول السوداني ( بينت بتر ) ]..

[ 1 كوب كورن فليكس مكسر خشن .. 3/4 1 كوب بسكويت شاي مطحون ]..

1 اصبع زبده مذابه ..


للتغطيه :

[ شوكلاته خام بني فاتح او دراك ,.. ابيض ]..


الطريقه /



1- تذاب زبدة ثم يضاف الفول السوداني والنستله ويخلط حتى يندمج ..

2- يرفع من النار ويضاف الكورن فلكس والبسكويت ويخلط حتى تتكون عجينه متماسكه..

3- تكور كرات متوسطة الحجم وتدخل الثلاجه حتى تتماسك ..

4- تذاب الشوكولاته في حمام مائي .. > استخدمت بني فاتح ودراك ..

5- تدحرج الكرات في الشوكولاته وتوضع على ورق زبده وتترك تبرد قليلاً ..

5- تذاب الشوكولاته البيضاء وتوضع في قمع تزين وتعمل خطوط على الكرات

ثم تدخل الثلاجه حتى وقت التقديم ..


ملاحظه :

العجينه راح تكون زيتيه شيء طبيعي لجل يعطي الكرات ليونه عند الاكل ..


/



===========




المقادير /



الحشوه :

[ 2 كيس شعريه باكستانيه .. 1/2 اصبع زبده ]..

علبة نستله ..

التغطيه الاولى :

5 اكياس اوريو مطحون بدون كريمه = 20 قطعه ..

[ 1/2 كوب حليب بودره محمر .. علبة قشطه ]..


التغطيه الثانيه :

شوكولاته بيضاء خام ..

شوكولاته بنيه خام ..


الطريقه /



1- نذيب الزبده ثم نضيف الشعيريه الباكستانيه المكسره ونقلبها حتى تحمر

نطفىء النار ثم نضيف النستله ونقلبها حتى تتماسك ونكورها إلى كرات ..



2- يخلط الاوريو مع القشطه والحليب حتى يعطينا عجينه متماسكه طريه ..

3- نأخذ قطعه ونفردها بيدنا ونضع بداخلها كره من الشعيريه الباكستانيه ثم تكورعليها ..

وتدخل الثلاجه لتتماسك اكثر ..

4- نغطي الكرات بالشوكولاته البيضاء ونزينها بخطوط من شوكولاته البنيه او العكس

تترك تبرد بالثلاجه ثم تقدم ..

* ضروري تستخدمين قفازات لجل تنعم الكرات في جميع المراحل من اول مرحله ..
















واضحه الطريقه من شكلها
كب كيك جاهز .. اقلبيه وامسحيه بشوي نستله
وحطي فوقه اي شوكولاته مربعات تحبينه
والباقي عليييك , ابدعي فيها مثل ماتحبين
حطي له عيون وباقي التكميلات من اللي متوفر عندك

مايبي لها شي .. اسهل منها مافيييه
تنفع لحفلات التخرج البسيطه وكذا


========






الطبقه الاولى :
بسكوت داجستيف كل كرتون له قالب زبده

الطبقه الثانيه ( ب الخلاط ) :

علبيتن قشطة الصافي الطازجه + 8حبات جبن كيري + نصف ليمونه معصوره +
نصف كاس سكر + نصف كاس حليب سايل

الطبقه الثالثه :
بلوبري أإو آي حآقه تحبينهآ

واستمتعي ..

●●●






ملعقه كبيره BB + كاس ونصف طحين + فانيليا + نصف ملعقه صغيره كربونات الصودا +
4 ملاعق كبيره شوكولاته بودره + قطع شوكولاته هيرشي


بالخلاط : بيضتين + كاس سكر + ثلاث ارباع كاس زيت

نخلط المقادير السايله ونصبها على المقادير الجافه واعجنيها بيدك
وكوريها كور صغيره وحطيها بصينيه وبالفرن .. بتتمدد مع الحراره شوي
ماتاخذ وقت بالفرن , اول ماتطلعينها بتصير لينه شوي بس ثواني وتتماسك
لاتطول بالفرن عشان ماتصير بسكويت

لايغركم الشكل ..
طعمها اليييييم واشياء كذا تسيح من جوا


=======





~

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات