طريقة عمل طعمية بالحمص
طعمية بالحمص , عمل طعمية بالحمص , طرق عمل طعمية بالحمص , افضل طريقه عمل طعمية بالحمص , احسن طريقه عمل طعمية بالحمص , طعمية بالحمص 2012 , صور طريقه عمل طعمية بالحمص , صور طعمية بالحمص , صور تحضير طعمية بالحمص , صور عمل طعمية بالحمص , افضل طريقة لعمل طعمية بالحمص بالصور
طريقة عمل الطعمية بالصور
المقادير
5 أكواب حمص ينقع في ماء ليله ليلة كاملة
ربطة بقدونس
ربطة كزبرة
بصله متوسطه
نص ربطة شبت طازج او ربع كاس ناشف
ملح +كمون+ كزبرة حب مطحون
"بيضه "واحده
شوية بسماط خبزة مدقوق
الطريقه
بعد ما نقعت الحمص يوم كامل تفرمه بالفرامه اللحم مع بقية المقادير ما عدا الكمون والملح والكزبرة والبيضه والبسماط
تفرمها مرتين يعني اذا فرمتها كلها تعاود تفرم بالفرامه مره ثانيه
بعدين تحط الملح والكمون والبيضه و البقسماط .. و تعجن زين
وقبل ما تقليها تحط ملعقه صغيره بكنج بودر
وتشكل بألةالطعمية او باليد " اليد خير "
تسخن الزيت على النارهادئة و تقلى الطعمية بس طريقة وضعها في زيت تكون بخفيف
وتأكليها مع خبز ساخن وطحينة سائلة ومقبلات
وبلهناء وعافية
~
|