6 - 1 - 2012, 08:52 AM
|
#1
|
|
ايدام دجاج بالزنجبيل
المقادير
دجاج
1ونصف زبادي
عصير ليمونتين
بصله
4 ثوم مطحون
زنجبيل مطحون
طماطم *على حسب الي تغطي الإدام*
نصف ملعقه معجون طماطم
فلفل حار مطحون حسب الرغبه
نصف ملعقه بهارات الكاري مشكله
مكعب مرقه ماجي
ملح
كسبره اوبقدونس بس تكون مفروم
الطريقه**
نحظر وعاء ونضع قليل من الزيت والبصل والثوم
ونتركه على نار هادئه الا ان يكتسبا الون الذهبي
ثم نضع الدجاج والطماطم بعد تقطيعه
ثم الزبادي ثم الزنجبيل ثم معجون الطماطم
ثم عصير اليمون ومرقه الماجي والملح ثم البهارات والفلفل
واخيرا الكسبره او البقدونس المتوفر ثم تحرك جميع المقادير لكي تخطلط ببعض
ثم نتركه على نار هادئه الا ان يصبح جاهزا للأكل
وبالهنا والعافيه
هذا الايدام هندي روعه مع شباتي **************اتمنى اذا اعجبكم تردو علي*
|
|
|
|