14 - 11 - 2011, 01:16 PM
|
#1 | ||||
|
حنين الروح
خجلي مميز
 |
البطاطس المخبوزة
البطاطس المخبوزة
المقادير نصف كيلوغرام من البطاطس ملعقتان إلى 3 ملاعق كبيرة من دهن الأوز (يباع جاهزاً في السوبرماركت) ملح خشن وفلفل أسود، حسب الرغبة طريقة التحضير يحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. تعدّ شقوق طولية غير عميقة على طول الجزء العلوي من البطاطس التي توزّع على صينية الخبز.
يذوّب دهن الأوز ويدهن بواسطة الفرشاة على حبّات البطاطس، ثم ينثر الملح والفلفل الأسود عليها. تحمّر صينية البطاطس في أعلى الفرن لمدّة ساعة وربع الساعة، مع دهنها بين الحين والآخر بالمزيد من دهن الأوز، واستخدام سكين صغير لفتح الشقوق، علماً أنّه يجب أن يكون لون البطاطس ذهبياً فاتحاً وطرية الملمس عند إدخال سكين رفيعة فيها. يتمّ إخراج الصينية من الفرن، وتقدّم البطاطس فوراً.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل كروكيت البطاطس | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 16 - 1 - 2012 09:10 AM |
| طريقة عمل البطاطس المحشية | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 31 - 10 - 2011 12:02 AM |
| فوائد قشر البطاطس | حنين الروح | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 22 - 10 - 2011 08:33 PM |
| طريقة عمل زلابية البطاطس | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 5 - 10 - 2011 06:47 PM |
| اضرار البطاطس المقلية | حنين الروح | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 2 | 28 - 8 - 2011 01:11 AM |
العرض العادي
