25 - 10 - 2011, 07:40 AM
|
#1 | |||
|
حنين الروح
خجلي مميز
 |
طريقة عمل السوتيه
طريقة عمل السوتيه
المقادير : كيلو جرام من البطاطا صغيرة الحجم يمكن اختيارها مستديرة كوب ونصف الكوب بشاميل معتدل في سمكه ملعقة من الزبد النباتي مضاف إليه حبتان من المستكة جوزة الطيب المبشورة للتجميل الطريقة: تسلق البطاطا ثلاثة أرباع سلق, ثم تشطف بماء بارد حتي تتماسك أنسجتها,ثم تصفي من الماء البارد وتقلب في الزبد والمستكة (سوتيه) ثم يسكب عليها البشاميل, وتزج في فرن هاديء حتي ينضج البشاميل عند التقديم تنثر عليها جوزة الطيب.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
|||
|
العرض العادي
