متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12 - 11 - 2011, 09:44 AM
|
#1 | ||||
|
حنين الروح
خجلي مميز
 |
طريقة عمل شوربة الجزر
طريقة عمل شوربة الجزر
المقادير: * 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون * 2 كوب من الجزر المبروش (حوالي 6 حبات) * 1 حبة جزر أبيض مبروشة (اختياري) * 2 حبة بصل مفروم جيداً * 1/2 ملعقة كبيرة من الطحين الأسمر * 11/2كوب من مرقة الخضار أو مرقة الدجاج * فلفل أسود حسب الرغبة * 2 مسمار قرنفل كامل * 1 كوب من الحليب التزيين: * 1 حبة جزر واحدة مقشرة ومبروشة جيداً طريقة التحضير: 1. يوضع زيت الزيتون في وعاء كبير ويضاف الجزر والبصل. تخلط المحتويات جيداً 2. يضاف الطحين ويطهى لمدة دقيقة 3. تضاف مرقة الخضار أو مرقة الدجاج ببطء شديد وتطهى لمدة 10 دقائق
4. توضع المحتويات في خلاط لمدة 30 ثانية ثم تعاد إلى الوعاء مرة أخرى 5. يضاف الحليب تدريجياً ويحرك إلى أن يبدأ بالغليان. يرفع المزيج عن النار ويترك ليبرد لدقائق قليلة 6. يضاف الفلفل والقرنفل حسب الرغبة 7. تقدم الشوربة في أطباق خاصة مع الجزر المبروش كزينة فوقها. يقدم الطبق مع شريحة من الليمون والخبز المحمص في الفرن لمدة ثوان قليلة. 8. معلومة: يتميز الجزر بغناه بمادة الكاروتين بيتا الضرورية لإنتاج الفيتامين أ الهام جداً لتعزيز نظام المناعة في الجسم.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل شوربة الشوفان | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 3 | 23 - 10 - 2014 09:17 AM |
| طريقة عمل شوربة القمح | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 10 - 9 - 2011 10:33 PM |
| طريقة عمل شوربة الكوسا | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 21 - 8 - 2011 09:44 PM |
| طريقة عمل شوربة رمضان | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 28 - 7 - 2011 03:44 AM |
| طريقة عمل شوربة الروبيان | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 28 - 7 - 2011 03:26 AM |
العرض العادي
