متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
26 - 1 - 2012, 01:11 AM
|
#1 | ||||
|
حنين الروح
خجلي مميز
 |
طريقة عمل بقلاوة بالمشمش
طريقة عمل بقلاوة بالمشمش
 المقادير 2/1 عبوة عجينة البقلاوة (الفيلو) 2/1 كوب زبدة مذابة الحشو: 2 كوب مشمش مجفف مفروم 1 كوب سكر 2/1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 ملعقة كبيرة ماء ورد 1 كوب لوز مجروش للتزيين:سكر ناعم بودرة طريقة التقديم 1. ضعي المشمش في طبق عميق، واغمريه بالماء. دعيه لمدّة ساعة. 2. صفّي المشمش من ماء النقع، وضعيه في قدر سميكة القاعدة. ثم، أضيفي السكر والقرفة، وضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب إلى أن يذوب السكر ويصبح المشمش سميك القوام. اسكبي ماء الزهر والورد. أضيفي اللوز، ودعي الحشو ليبرد تماماً (يمكنك تجهيز الحشو مسبقاً وحفظه في البراد لأيام عدّة). 3. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط من الفرن، وسخّنيه على حرارة 180 درجة مئوية. احضري صينية قصيرة الحافّة. 4. ضعي الزبدة المذابة في طبق عميق، واحضري فرشاة عريضة. 5. ضعي رقاقة من عجينة البقلاوة أمامك على الطاولة، وادهنيها بقليل من الزبدة. ضعي رقاقة ثانية، ادهني بالزبدة، وضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشو على طرف الرقاقة الأقصر. لفّي الرقاقة بشكل أسطواني مرّات عدة لتصلي إلى الحافة، ثبتيها جيداً، وضعي البقلاوة في الصينية. كرّري هذه الخطوة مع بقيّة الرقائق، وادهني البقلاوة بالمزيد من الزبدة. 6. ضعي البقلاوة في الفرن لمدة 25 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. 7. اخرجي البقلاوة من الفرن، دعيها لتبرد قليلاً. وباستعمال سكين منشارية، قطّعيها إلى أصابع حسب الحجم الذي تفضّلينه. انثري السكر، وقدّمي مباشرة.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل البيتزا بالصور - بيتزا 2012 - تعلمي كيف طريقة البيتزا | بدرر | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 8 | 18 - 1 - 2012 08:23 PM |
| طريقة التخلص من الكرش ، طريقة التخلص من شحوم البطن | فهد | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 4 | 16 - 1 - 2012 12:48 PM |
| غمازات الخد ، طريقة اظهار الغمازات ، طريقة اظهار الغمازات بالمكياج | فهد | الارشيف - المواضيع المكرره - المواضيع المحذوفة | 1 | 1 - 1 - 2012 04:34 AM |
| طريقة عمل بقلاوة بالشوكولاته | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 13 - 8 - 2011 10:56 PM |
العرض العادي
