متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
18 - 8 - 2012, 02:35 AM
|
#1 | ||||
|
|
البقلاوة - طريقة عمل البقلاوة - وصفة البقلاوة 2014
 المقادير ¾ 3 كوب دقيق (لكل الأغراض) ¼ 1 كوب ماء 1 بيض 2 معلقة كبيرة زيت 2 معلقة كبيرة ملح 1 كوب زبد الطريقة - يعجن الدقيق والبيض والملح في العجان وتضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات. - يُضاف الزيت وتعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك. - يُترك العجين ليرتاح بحيث يمكن شدها دون أن ترجع ثانية وهذا دليل على نجاح العجين. - يُقسم العجين إلى قسمين ويكون كل جزء على شكل اسطوانة.
- تُقطَع الأسطوانة إلى قطع صغيرة بالقطاعة وتغطى كل قطعة بالنشا من الجهتين وترص فوق بعضها وتغطى وتترك لترتاح لمدة من 20 إلى 30 دقيقة. - تُفرد كل قطعة بالنشابة على سطح مائدة أملس مرشوش بقليل من النشا على شكل دائرة ثم ترص الدوائر فوق بعضها مع مراعاة رش نشا بين كل قطعة وأخرى بحيث لا تلصق. - يُترك العجين لترتاح مرة أخرى مع نزع كل النشا الزائد حول العجين. - ترقق بالنشابة الكبيرة مرة أخرى على شكل مستطيل ويلف كل راق على النشابة على حدي بحيث يتخلل الهواء بين الطبقات
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل البقلاوة التركية ، اسهل طريقة لعمل البقلاوة ، طريقة عمل البقلاوة بالصور | أنشودة المطر | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 21 - 1 - 2013 06:46 PM |
| طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 22 - 10 - 2012 12:06 AM |
| كيفية وضع المكياج 2014 , اسهل طريقة لوضع المكياج 2014 , الادوات الازمة للمكياج 2014 | حبر العيون | مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء | 0 | 18 - 8 - 2012 02:12 AM |
| وصفة ايس موزلي , طريقة وصفة ايس موزلي , وصفة ايس موزلي بالخطوات | رحيق الجنه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 7 - 8 - 2012 08:25 AM |
| وصفة هندية سرية للشعر , احلي وصفة شعر هندية , طريقة هندية لشعر انعم | عروسة الخليج | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 3 | 22 - 7 - 2012 03:46 PM |
العرض العادي
