متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
8 - 8 - 2012, 06:59 AM
|
#1 | ||||
|
|
حلويات العيد ، كيقية عمل حلي الشمسية ، مقادري حلي الشمسية
حلويات العيد ، كيقية عمل حلي الشمسية ، مقادري حلي الشمسية
حلويات العيد ، كيقية عمل حلي الشمسية ، مقادري حلي الشمسية المقادير كوب من الأرز الناعم كوب من الماء كوب ونصف الكوب من السكر كوبان من الماء 3 إلى 4 قطع مستكة مطحونة مع ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة من عصير الليمون قشدة طازجة سكر ناعم فستق حلبي مطحون
2 إلى 3 ملاعق طعام من ماء الورد طريقة التحضير يحضر قطر السكر بغلي كوب ونصف الكوب من السكر مع كوب من الماء. حين يتكثف القطر، يضاف إليه عصير الليمون ويغلى مجدداً لمدة دقيقة أو دقيقتين. يخلط الأرز الناعم مع كوب من الماء، ثم يسكب تدريجياً فوق القطر الساخن ويطهى معه فوق نار خفيفة، مع ضرورة التحريك باستمرار بواسطة ملعقة خشبية. يضاف ماء الورد ومسحوق المستكة ويتابع الطهو حتى يصبح المزيج كثيفاً وشفافاً. يسكب محتوى القدر في وعاء مدهون بالزيت ومكسو بالدقيق ويترك ليرتاح طوال الليل. لتحضير حلاوة الشميسة، تؤخذ كتلة صغيرة من العجينة المحضرة وتغمس في السكر الناعم ثم ترق بواسطة الشوبك للحصول على شكل بيضوي. تحشى هذه العجينة بملعقة طعام من القشدة الطازجة ثم تطوى للحصول على شكل هلال. يضغط على وسط هذا الهلال بالإصبع ويحشى الفراغ بالفستق الحلبي. تقدم حلاوة الشميسة على الفور. ملاحظة يجب تقديم حلاوة الأرز بعد وقت قصير جداً من تحضيرها وذلك لتفادي سيلان القشدة داخلها. 
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حروق الشمس المنزلية وعلاجها , كيف تتجنبي حروق الشمس بالمنزل , الحروق الشمسية علي البشرة | عروسة الخليج | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 3 | 22 - 7 - 2012 04:12 PM |
| فائدة النظارات الشمسية - فوائد النظارات الشمسية | صعب المنال | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 16 - 5 - 2012 06:07 PM |
| شاحن نقال بالطاقة الشمسية | طلال العجمي | الايفون - برامج ايفون - خلفيات ايفون - ثيمات ايفون - العاب ايفون | 1 | 27 - 3 - 2012 01:47 AM |
| كيكات العيد , حلويات العيد بالصور , اجمل حلويات للعيد 2012 | ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 3 | 15 - 10 - 2011 03:14 AM |
| طريقة حلويات العيد 2012 , منتدى خجلي , اشهى حلويات العيد , حلى جديد للعيد روعة | ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 19 - 8 - 2011 03:03 PM |
العرض العادي
