متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
24 - 10 - 2011, 06:32 AM
|
#1 | ||||
|
حنين الروح
خجلي مميز
 |
كيك سويسرول بالفراولة
كيك سويسرول بالفراولة
المقادير : 160 جرام دقيق للحلويات نصف ملعقة صغيرة خميرة رشة ملح خفيفة 4 ملاعق كبيرة كاكاو 3 بيضات 85 جرام سكر ملعقة كبيرة ماء ساخن 4 ملاعق شيكولاته سادة 310 ملل كريمة مخفوقة مع ملعقتين كبيرتين سكر. طريقة التحضير يسخن الفرن عند درجة حرارة 180م, يدهن القالب بالزبدة ثم تفرش ورق الزبدة. ينخل الدقيق والخميرة والملح والكاكاو.
يضرب البيض بالمضرب الكهربائي حتي يصير فاتح اللون ثم يوضع السكر بالتدريج مع الخفق المستمر بدون توقف حتي يصير الخليط فاتحا ولامعا. يوضع خليط الدقيق والشيكولاته والماء ويفرش في القالب ويسوي سطح العجينة حتي يكون في مستوي واحد. توضع قطعة من القماش الجاف والرطب علي سطح الرخامة ويوضع الجاتوه عليها وتترك لمدة 2 دقيقة, يلف الجاتوه بواسطة قطعة القماش مثل الرول ويترك ليبرد ثم يلف مرة أخري وتوضع الكريمة المخفوقة والفراولة المقطعة ثم يلف الرول مرة أخري. يقطع نهايتي الرول ويقدم مع قطع الفراولة الطازجة.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 3 | 15 - 10 - 2011 03:33 AM |
| طريقة عمل سويسرول الفراولة | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 4 - 9 - 2011 02:50 AM |
العرض العادي
