27 - 10 - 2011, 04:28 PM
|
#1 | ||||
|
حنين الروح
خجلي مميز
 |
حساء السمك
حساء السمك
المقادير: شرائح بصلة كبيرة. ملعقتان كبيرتان زبد أو سمن. 4 أكواب مكعبات بطاطس. كوبا ماء. كوب كرفس مقطع. ربع ملعقة صغيرة فلفل مطحون. كوبا لبن. ملعقتان كبيرتان دقيق. 360 جم شرائح سمك مدخن. 240 جم جبن مقطع. الطريقة: ضعي البصل والزبد في وعاء كبير على درجة حرارة عالية وقلبي حتى ينضج البصل. أضيفي البطاطس والماء والكرفس والفلفل ثم اخفضي درجة الحرارة، وعندما يغلي الماء غطي الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة على النار أو حتى تنضج الخضراوات. قلبي كمية صغيرة من اللبن مع الدقيق حتى يمتزجا تماما ثم أضيفي تدريجيا الخليط الناتج إلى مزيج الخضراوات الساخن وقلبي. أضيفي إليهم اللبن المتبقي وشرائح السمك وضعيهم على النار حتى يصبح المزيج سميكا مع التقليب المستمر.
أضيفي الجبن إلى المزيج وقلبي من آن لآخر حتى يذوب الجبن تماما.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل السمك البلطي | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 20 - 10 - 2011 02:38 AM |
| السمك الطائر , يوتيوب السمك الطائر , YouTube | ملآك | يوتيوب - مقاطع اليوتيوب - youtube | 1 | 24 - 9 - 2011 10:35 PM |
| فوائد السمك في رمضان | حنين الروح | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 25 - 8 - 2011 06:52 AM |
| طريقة عمل كفتة السمك | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 28 - 7 - 2011 03:13 AM |
| فوائد بيض السمك | حنين الروح | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 27 - 7 - 2011 10:55 AM |
العرض الشجري