|
|
29 - 8 - 2011, 03:05 PM
|
#1 | ||||
|
|
سندوتشات شاورما
 المقادير : - صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها - نص كوب زيت زيتون - نص كوب عصير ليمون - بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح - علبة زبادي للعجينه : - 3 اكواب دقيق - كوب وربع ماء - ملعقه كبيره خميره فوريه - شوية ملح وملعقه كبيره سكر - بيضه السلطه : - خس مفروم - طماطم مقطع حسب الرغبة شرائح او مكعبات - مخلل خيار - صلصة - طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها ..  الطريقة : - نحط الدجاج في حافظه بلاستيك أو اناء ثم نصب عليه الزيت واليمون والبهارات والملح والزبادي للي حاب ، ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن . - بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه  - نأخذ صدور الدجاج على صاج او قلاية تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير - نقطع الدجاج شرائح مستطيله رفيعة بعد التحمير الخفيف 
- ونرجعها في الطاسة ونقليها بالزبده - نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع - نتركها على جنب ونشتغل بالخبز طريقه عمل الخبز ..  - نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء - نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة - المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 - نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز - نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام - نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج عشان ميحرقش العيش و يصبح اسود و طعمه مر  - ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي 
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
6 - 9 - 2011, 02:59 AM
|
#2 |
|
|
رد: سندوتشات شاورما
مشكوره
الله يعطيك العاااافيه |
|
|
|
14 - 9 - 2011, 05:27 PM
|
#4 |
|
|
رد: سندوتشات شاورما
رائعة جدا (سلمت يداك) ملاك
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| شاورما, سندوتشات, سندوتشات شاورما بالصورة, طريقة عمل سندوتشات شاورما |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تعرض تسعة أفراد من أسرة واحدة للتسمم نتيجة تناولهم ( شاورما ) وعصائر من أحد المطاعم بمدينة الهفوف | ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ | اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة | 2 | 7 - 9 - 2011 11:14 AM |
العرض المتطور