متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
13 - 6 - 2012, 02:33 AM
|
#1 | ||||
|
|
عجينة البف باسترى ، كيفية عمل عجينة البف باسترى ، وصفة عجينة البف باسترى
طريقة عمل عجينة البف باسترى , عجينة البف باسترى , كيفية عمل عجينة البف باسترى , وصفة عجينة البف باسترى , مقادير عمل عجينة البف باسترى , مكونات عمل البف باسترى , بالصور طريقة عمل البف باسترى , خطوات عمل عجينة البف باسترى
 عجينة البف باسترى ، كيفية عمل عجينة البف باسترى ، وصفة عجينة البف باسترى 2013 خطوات عمل عجينة البف باسترى  بالصور الموضحة سنتعلم عمل عجينة البف باسترى خطوات عمل عجينة البف باسترى؟ - يُوضع الزبد بين طبقتين من البلاستيك ويُفرد بواسطة النشابة حتى يُصبح على شكل شريحة مربعة رقيقة . - يُوضع في صينية ويُترك بالثلاجة (البراد) لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك الزبد . - يُخلط الدقيق مع الملح في العجان الكهربائي ويُضاف الماء تدريجياً مع العجن الجيد لمدة 15 دقيقة أو 25 دقيقة إذا كان العجن يدوياً حتى يُصبح عجيناً ناعماً. - يُغطى العجين ويُترك جانبا لمدة ساعة على الأقل. - يُفرد العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بالدقيق حتى يُصبح مستطيلاً في حجم أكبر من حجم شريحة الزبد. - تُوضع شريحة الزبد البارد في منتصف العجين، ويُقفل أطراف العجين على الزبد على شكل ظرف مربع (بحيث يُغطي الزبد تماماً). - يُفرد مربع العجين إلى مستطيل (يُرش الدقيق إذا لزم الأمر) بحيث يكون أكبر من المربع بمرتين. - يُطبق طرفي العجين للمنتصف، ثم يُطبق النصفان فوق بعضهما بحيث تتكون أربع طبقات من العجين - يُلف العجين ببلاستيك ويُُترك بالثلاجة (البراد) لمدة ساعة حتى يتماسك (وتكون هذه هي المرة الأولى للفرد والطي). - تُكرر عملية الفرد والطي أربع أو خمس مرات على أن يُترك العجين بين كل مرة وأخرى في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك الخطوات بالترتيب بالصور    
  مع أرق تحياتى
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مقادير عمل البف 2012 , عمل البف بالصور 2012 | بنوته شقيه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 5 - 2012 08:51 PM |
| اروع تسريحات البف 2012 ، طريقة عمل تسريحات البف 2012 ، تسريحات ناعمة للشعر خطوة بخطوة 2012 | ليلة | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 0 | 19 - 4 - 2012 03:40 PM |
| عجينة اللوز , طريقة عمل عجينة اللوز , من احلى الحلويات | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 16 - 4 - 2012 05:23 PM |
| طريقة عمل البف باستري | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 18 - 12 - 2011 04:51 AM |
| تسريحة البف , طريقة تسريحة البف , صور تسريحة البف 2012 | ملآك | مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء | 0 | 5 - 10 - 2011 07:24 AM |
العرض الشجري