متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
30 - 12 - 2011, 05:16 AM
|
#1 | ||||
|
حنين الروح
خجلي مميز
 |
طريقة سمك الترويت المشوي
طريقة سمك الترويت المشوي
المقادير: -سمكة ترويت ذات لحم وردي وزنها 2 الى 2.5 كيلوغرام -3 ملاعق طعام من زيت الزيتون -ليمونة واحدة مقطعة الى شرائح -ملعقة صغيرة من الملح مقادير الصلصة الخضراء: -كوب من المايونيز -نصف كوب من البقدونس -نصف كوب من الروكا -ربع كوب من الكزبرة الطازجة -رأسان من البصل الاخضر -نصف كوب من السبانخ الاخضر المطهو والمعصور -ملعقة او ملعقتا طعام من عصير الليمون التحضير: 1-يغسل السمك ويجفف بمحارم المطبخ الورقية من الداخل والخارج، تفرك السمكة بزيت الزيتون والملح، توضع شرائح الليمون في تجويف السمكة. 2-تلف السمكة بورق الالمنيوم وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت او 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا ( يمكن فتح الفرن والتحقق من نضوج لحم السمك).
3-تخرج السمكة من الفرن وتفتح ورقة الالمنيوم وتجفف السوائل بواسطة محارم ورقية، تقشر السمكة بعناية، وتقلب وتقشر من الجهة الاخرى ايضا. 4-تغطى السمكة وتحفظ في ورق النايلون اللاصق لكي تبقى في حرارة الغرفة كما يمكن وضع السمكة في الثلاجة، تحضر السمكة الخضراء وتقدم مع السمك. تحضير الصلصة الخضراء: تهرس جميع المكونات المذكورة اعلاه ويضاف اليها المايونيز وعصير الليمون ويتابع الخلط حتى الحصول على صلصلة خضراء اللون.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل البيتزا بالصور - بيتزا 2012 - تعلمي كيف طريقة البيتزا | بدرر | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 8 | 18 - 1 - 2012 08:23 PM |
| طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 18 - 11 - 2011 04:53 AM |
| اناقة و فخامة اللون الأسود في السجاد | ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ | ديكورات - اثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات | 6 | 14 - 9 - 2011 12:07 PM |
| الجبل الأسود - مونتينيغرو | ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ | سفر - سياحة - رحلات - كشتات Travel - Tourism | 6 | 12 - 9 - 2011 05:59 PM |
العرض الشجري