29 - 6 - 2009, 12:29 PM
|
#1 | ||||
|
|
مشخول سمك جنان
سمك مقلي ( حسب ذوقكم) ..
- رز مسلوق نص سلقه والكمية هنا اللي تشوفنها تكفيكم .. - بقدونس مفروم - بطاطس مقلي مقطع على شكل دوائر ..
- بصل - طماط - معجون طماطم - ملح - بهار حسب الرغبة وفلفل أسود .. - ليمون أسود .. - عنقودين فلفل - فلفل بارد الطريقة : - نقلي البصل بشوي زيت ولما يذوب شوي نضيف عليه الطماط حتى يذوب الطماط - نضيف معجون الطماطم والفلفل الحار والبارد والليمون الأسود ونحط الملح والبهار - بعد مايتكون عندنااا صلصة مسبكة وثقيلة شوي نضيف بيالة ماي حار.. - نحط السمك والبطاطس والبقدونس فوق الصلصة ونحركة شوي ليمن يكسب طعم الخلطة - نضيف العيش على السمك والبطاطس بدون لانحرك الرز .. - نغطي القدر ونخليه على نار قصيرة جداً لمدة ربع ساعة .. - قبل لاتخلص الربع ساعة نحط كم قطعة زبدة شي بسيط على الرز وننثر فوقه شوي صبغة زعفران ونغطي القدر .. بالهناء والعااااااااااااااااااافيه
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات التعديل الأخير تم بواسطة Riita Des ; 10 - 1 - 2012 الساعة 03:00 PM |
||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مشخول, جناااااااااااان |
|
|
العرض الشجري