اضرار الوجبات السريعة على الاطفال

يؤدي تناول الوجبات السريعة بانتظام إلى مشاكل صحية طويلة الأجل مثل السمنة ، مصاحبة للمشاكل العاطفية وتقليل احترام الذات ، والأمراض المزمنة في وقت لاحق من الحياة ، وجبة طعام واحدة سريعة يمكن أن تضيف 160 و 310 سعر حراري إضافي إلى السعرات الحرارية اليومية للمراهقين والأطفال الأصغر سنا ، على التوالي .
ويؤدي كثرة تناول تلك الوجبات إلى نقص الفيتامينات مثل a و c ، والمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم ، وتشجيع تطوير أمراض نقص وهشاشة العظام ، فضلا عن تسوس الأسنان بسبب ارتفاع تناول السكر ، كما أن وجود الملونات الغذائية و الدهون غير المشبعة غير الصحية في العديد من الوجبات الغذائية السريعة ، غالباً ما يعقد القضية أكثر .

يرتبط تناول الوجبات السريعة أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع مع زيادة احتمالات الاضطرابات الاستشرائية مثل الربو والاكزيما أو التهاب الأنف ، في حين أن شدة الربو أعلى بنسبة 40 % عند المراهقين وأكثر من 25٪ في الأطفال الأصغر سنا .

تناول الوجبات السريعة من 4 إلى 6 مرات في الأسبوع يؤدي إلى انخفاض مهارات القراءة مقارنة بالأطفال الذين لم يتناولوا الكثير من الوجبات السريعة .

تؤدي جرعة زائدة من السعرات الحرارية والدهون والسكريات وغيرها من الكربوهيدرات في الوجبات السريعة إلى تغيير رغبات الطفل الغذائية ، ويجعل من غير المحتمل أن يتناول الطفل الألياف والفواكه والحليب والخضروات ، هذا يمكن أن يؤدي زيادة احتمالية إصابة الطفل بالإمساك .

إن تناول الكثير من الوجبات السريعة في مرحلة الطفولة يجعل من الصعب تناول الطعام الصحي في وقت لاحق من الحياة ، حتى لو كانت المشاكل الطبية ذات الصلة واضحة بالفعل ، لأن عادات الطعام في مرحلة الطفولة تتوطد بمرحلة البلوغ ، وإدمان الوجبات السريعة يجعل الشخص غير قادر على الاستمتاع بالطعام العادي فيما بعد وتصبح الوجبات السريعة أطعمة لا يمكن الاستغناء عنها .

يمكن أن يؤدي تناول الوجبات السريعة إلى ضعف الأداء الأكاديمي لأن مستويات السكر المرتفعة التي تتبعها حوادث تحطم السكر وضعف مستويات التركيز يجعل من الصعب إنجاز المهام التي تحتاج إلى فترات كبيرة من الاهتمام المركّز ، تقلبات السكر في الدم يمكن أن يؤدي أيضا إلى تقلب المزاج وعدم اليقظة ، وخفض المشاركة بالفصول الدراسية .

يمكن أن تمنع الوجبات السريعة من المشاركة في الأنشطة اللامنهجية لأنها لا توفر مواد مغذية كافية للنشاط البدني ، إن عدم ممارسة النشاط البدني لا يبقي الأطفال بعيدين عن المشاركة مع أقرانهم فحسب ، بل يؤثر أيضًا على الصحة الجسدية والعقلية .

يمكن أن تؤدي السمنة إلى انخفاض تقدير الذات ، وربما الاكتئاب ، بعض الأطفال الذين يتناولون الوجبات السريعة معرضون لخطر الإصابة بالاكتئاب حتى بدون السمنة ، يؤثر الاكتئاب بدوره على معايير النمو والتنمية والأداء الأكاديمي والعلاقات الاجتماعية ، كما يؤدي إلى ارتفاع خطر الانتحار .

غالبًا ما تحتوي المشروبات الغازية على مادة الكافيين التي يمكن أن تؤثر على النوم من خلال تأجيل دورات النوم والاستيقاظ العادية .