9 - 9 - 2011, 10:54 PM
|
#1 | ||||
|
حنين الروح
خجلي مميز
 |
طريقة عمل رافيولي
طريقة عمل رافيولي
المقادير: 1 ½ كوب من الطحين 3 بيضات ¾ كوب من الزبدة كوبان من جبنة الموزاريللا أو الغرويار المبشورة ½ كوب من جبنة الفيتا المبشورة 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ¾ كوب من الحليب ملح وبهار حسب الرغبة
الطريقة : يخلط الطحين مع الزبدة حتى نحصل على عجينة تشبه الفرك، ثم نضيف إليها الحليب فنحصل عندئذ على عجينة متماسكة. نخلط الجبنة الصفراء مع الجبنة البيضاء والبقدونس والملح والبهار وصفار البيضات الثلاثة وزلال واحد. نقسم العجينة إلى قسمين ويتم توزيع الحشوة على القسم الأول بعد أن يرق ويمد على طاولة العمل. نضع بعد ذلك القسم الثاني من العجينة فوق القسم الأول. وبالسكين نقطع العجين طولا وعرضا. نضع الرافيولي في وعاء عميق تم دهن قعره بالزبدة والثوم ونغمره بالكريما وندخله الفرن.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
8 - 10 - 2011, 02:01 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل رافيولي
~يعطيك الف عافيه ياقلبي~
 تسلم إيدك.~ ~تقبلي ودي و ردي البسيط~ |
|
|
|
18 - 10 - 2011, 02:29 AM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل رافيولي
حلى البسكويت بالحليب
المقادير : المجموعة الأولى : - كأس حليب بودره محموس . - علبة قشطة . - علبة بسكويت مكسر . - 1/2 كأس سكر مطحون .- 1/2 إصبع زبده . المجموعنة الثانية : - علبتين كريمة كرمل . - ملعقتين كبيره كاكاو بودره . - كأس كبير حليب سايل أوحليب بودره محلوله بماء. الطريقة : - تخلط المجموعة الأولى مع بعض ثم ترص في الصينيه .- توضع المجموعة الثانية على النار حتى تغلي ثم توضع على الطبقة الأولى ثم توضع في الثلاجة . وبالهناء والعافية ولاتنسونا من صالح دعائكم |
|
|
العرض العادي
