متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
4 - 2 - 2012, 11:16 PM
|
#1 | ||||
|
حنين الروح
خجلي مميز
 |
طريقة عمل دجاج التكا
طريقة عمل دجاج التكا
المقادير خل ,2 ملعقة كبيرة سمن , ملعقة صغيرة فحم ,3 قطع ثوم ,3 فصوص زعفران ,0.5 ملعقة صغيرة بابريكا ,2 ملعقة صغيرة زنجبيل , ملعقة كبيرة كمون , ملعقة كبيرة كزبرة , ملعقة كبيرة هيل مطحون ,0.5 ملعقة صغيرة معجون طماطم ,3 ملعقة كبيرة لبن زبادي ,0.5 كوب دجاج , دجاجة زيت زيتون ,4 ملاعق ملح ,2 ملعقة صغيرة طريقة التحضير - يغسل الدجاج، يجفف ويقطع الى أرباع، يزال الجلد وتصنع تشققات وفتحات في كل قطعة. - يوزع الخل فوق الدجاج ويدعك جيداً. - ضعي الثوم، الزعفران، البابريكا، الزنجبيل، الكمون، الكزبرة، الهيل، معجون الطماطم، لبن الزبادي، زيت الزيتون والملح في وعاء زجاجي وخلطي المكونات جيداً. - يوزع الخليط على قطع الدجاج. - يغطى طبق الزجاج بالنايلون وضعي الخليط بالثلاجة لمدة ساعات عديدة. - يسخن الفرن لدرجة حرارة 200 . - تدخل قطع الدجاج الى الفرن لمدة نصف ساعة. - يوضع السمن في قطعة مكورة من ورق الألمنيوم وضعيها في صينية الدجاج. - تسخن قطعة الفحم على النار حتى يصبح لونها أحمراً متوهجاً. - توضع قطعة الفحم على السمن ويتغطى صينية الدجاج تماماً بقطة كبيرة من ورق الألمنيوم. - اتركي الدجاج مرة اخرى في الفرن لمدة ساعة كاملة حتى يستوي الدجاج.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
14 - 2 - 2012, 12:59 AM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل دجاج التكا
تسلم الايادي
|
|
|
|
17 - 2 - 2012, 12:17 AM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل دجاج التكا
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ايدام دجاج بالزنجبيل | **miss fooshi** | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 8 | 16 - 1 - 2012 09:25 AM |
| طريقة عمل دجاج محمر بالفرن | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 5 - 12 - 2011 11:11 AM |
| طريقة عمل كبسة دجاج | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 20 - 11 - 2011 06:54 AM |
| طريقة دجاج الاكيف | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 23 - 10 - 2011 08:03 AM |
| طريقة عمل دجاج ديجون | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 17 - 10 - 2011 04:45 PM |
العرض العادي
