متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2 - 6 - 2012, 04:17 AM
|
#1 | ||||
|
حنين الروح
خجلي مميز
 |
طريقة عمل مربعات الدجاج
طريقة عمل مربعات الدجاج
 المقادير 1 عبوة عجينة كلاج 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة دقيق 1 كوب مرق دجاج أو ماء 1 حبة صغيرة بصل مفروم 2/1 كوب فطر مفروم 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض 4/1 ملعقة صغيرة قرفة 2 كوب دجاج مسلوق مفتت 1 حبة كبيرة بياض البيض للقلي: زيت ذرة طريقة التحضير 1) في قدر متوسطة الحجم سخني الزبدة ، أضيفي البصل وقلّبي ليذبل، أضيفي الفطر وقلبي لدقيقة، أضيفي الدقيق، قلبي إلى أن يصبح الدقيق ذهبي اللون، أضيفي المرق وقلبي باستعمال مضرب شبك يدوي، إلى أن يصبح الخليط سميكاً. 2) أضيفي الملح والفلفل والقرفة والدجاج، على أن يكون الخليط سميكاً، اتركيه ليبرد تماما. 3) ضعي عجينة الكلاج على الطاولة، غطيها بفوطة قطنية لكي لاتجف، خذي ورقتين من الكلاج ضعي في الوسط قليل من الحشو، ثم اقفليها على شكل مربع. باستعمال فرشاة عريضة، ادهني طرف العجينة ببياض البيض. اضغطي على المربع لتقفليه جيداً.
4) ضعي زيت الذرة في مقلاة عميقة بحيث يكون بارتفاع سنتيمترين تقريباً، سخني الزيت على نار متوسطة. 5) ضعي بضع مربعات من الرقاقات في الزيت، اقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. انقلي المربعات على ورق نشّاف لامتصاص الزيت الفائض. قدّميها مباشرة.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| خطوات عمل الدجاج الهندى بالصور 2012 , طريقة عمل الدجاج الهنديه بالصور 2012 | بنوته شقيه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 5 - 2012 02:13 PM |
| اشهى اكلات الدجاج 2012 , طريقة عمل الدجاج الاطالى 2012 | عنود الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 22 - 4 - 2012 03:29 PM |
| بيتزا الدجاج , طريقة عمل بيتزا الدجاج , احلى طريقة لبيتزا الدجاج | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 16 - 4 - 2012 02:50 PM |
| ساندويتش الدجاج , من احلى السندويتشات , طريقة تحضير سندويتش الدجاج | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 16 - 4 - 2012 02:34 PM |
| طريقة عمل مربعات على الصوره | ملآك | فوتوشوب - فلاتر - فلاشات - سويتش - دروس - خامات - سكرابز | 2 | 16 - 9 - 2011 02:55 AM |
العرض العادي
