متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10 - 6 - 2012, 01:40 PM
|
#1 | ||||
|
|
كفتة الباذنجان ، طريقه جديده لعمل كفته الباذنجان ، مقادير تحضير كفته الباذنجان بالصور
كفتة الباذنجان , طريقه جديده لعمل كفته الباذنجان , مقادير تحضير كفته الباذنجان بالصور , كيفية عمل كفتة الباذنجان , كفتة الباذنجان بطريقة سهلة , بالخطوات طريقة عمل كفتة الباذنجان , مكونات طريقة عمل كفتة الباذنجان , كيفية عمل كفتة الباذنجان يقدم الشيف أحمد شلبى طريقة عمل كفتة الباذنجان نصف كيلو لحم مفروم كيلو ونصف باذنجان أسود متوسط الحجم 1بصل متوسطة مفرومة فلفل أخضر حار حسب الرغبة ملح وفلفل أسود زيت للقلى نصف كأس بقدونس عصير 3 طماطم مع صلصة الطريقة: يفرم البصل حتى يصبح ناعماً، ويضاف للحم المفروم والبقدونس، وتتبل بالملح والفلفل، وتخلط جيداً، وتشكل على شكل أصابع صغيرة، وبعد ذلك يقطع الباذنجان شرائح بالطول، ويملح مع الضغط عليه، ويقلى ويرفع على ورق نشاف. ونقوم بعد ذلك بتحميرأصابع الكفتة بقليل من الزيت فقط، لتتماسك دون أن يتغير لونها، يوضع إصبع الكفتة على طرف الباذنجان ويلف، ثم يرص فى صينية بايركس، ويصب عليه عصير الطماطم، ونضع حبات الفلفل، وبعدها يدخل إلى الفرن لمدة ساعة حتى تسبك الصلصلة.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة الباذنجان بالزباديوالخبز ، طريقه عمل سلطة الباذنجان بالزباديوالخبز، وصفه مقادير سلطة الباذنجان | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 10 - 6 - 2012 01:32 PM |
| عمل كريمة الباذنجان 2012 , خطوات عمل كريمة الباذنجان 2012 | بنوته شقيه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 5 - 2012 09:06 PM |
| خطوات عمل حشوة البذنجان 2012 , طريقة عمل الباذنجان بالصور 2012 | بنوته شقيه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 5 - 2012 02:20 PM |
| طريقة عمل طاجن الباذنجان بالحمص 2012 , طبق الباذنجان بالحمص | ندى الايام | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 3 - 5 - 2012 04:25 PM |
| طريقة عمل سمك الباذنجان بالصور ، سمك بالباذنجان 2012 ، كيفية تحضير السمك بالباذنجان بالخطوات 2013 | ليلة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 4 - 2012 12:35 AM |
العرض العادي
