متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
1 - 4 - 2013, 10:29 AM
|
#1 | ||||
|
|
الدجاج بطريقه روعه2013, طريقة جديده لعمل دجاج 2013 , دجاج الحفلات 2014
المقادير: 4 قطع فيليه دجاج ***** الجلد 1 حبة صغيرة بصل مقطع أرباع 1 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة بقسماط 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 حبة صفار البيض
للتغطية 1 حبة بيض 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة صغيرة فلفل اسود 1 كوب بقسماط للقلي زيت ذرة طريقة التحضير: 1. أحضري مفرمة اللحم وثبتي القرص ذو الثقوب الناعمة. ضعي طبق عميق تحت المفرمة. أفرمي فيليه الدجاج، البصل والثوم. 2. اضيفي البقسماط، الملح، الفلفل والصفار، قلبي الدجاج المفروم بأطراف أصابعك لتحصلي على خليط ناعم ومتماسك. 3. احضري صينية او طبق واسع، ضعي فيه قطعة من ورق الزبدة، ضعي خليط الدجاج على شكل طبقة رقيقة فوق ورق الزبدة، بحيث يكون بسماكة 1 سم تقريبا. ضعي قطعة ثانية من ورق الزبدة على الدجاج. 4. ضعي الدجاج في البراد ليتماسك ويسهل تقطيعه. 5. باستعمال قطاعة بسكويت باشكال مختلفة قطعي الدجاج الى اشكال جذابة. 6. التغطية: في وعاء عميق ضعي البيضة، الملح والفلفل، قلبي بالشوكة لتختلط. في وعاء اخر ضعي البقسماط. 7. ضعي قطعة من الدجاج في خليط البيض لتتغطى بطبقة خفيفة، انقليها الى البقسماط وقلبيها بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة من البقسماط. 8. في مقلاة عميق ضعي مقدار من زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع ٣ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن. 9. اقلي قطع الدجاج لتصبح ذهبية اللون. قدميها مباشرة.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل دجاج ناجتس ، اسهل طريقة لعمل الدجاج ، Chicken Nuggets | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 11 - 3 - 2013 08:05 AM |
| دجاج بالطريقة المكسيكية 2014 , طريقة الدجاج بالخضار 2014 , دجاج بطريقة سهلة 2014 | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 1 - 9 - 2012 01:43 AM |
| دجاج بالجبن والزيتون 2014 , طريقة عمل الدجاج بالجبن 2014 , دجاج على الطريقة الاطالية 2014 | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 22 - 8 - 2012 11:27 AM |
| دجاج بالجبن والزيتون , طريقة عمل الدجاج بالجبن , دجاج على الطريقة الاطالية | رحيق الجنه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 13 - 8 - 2012 07:31 AM |
| كيفية عمل دجاج مشوى مع الخضروات , طريقة سهلة لعمل الدجاج المشوى مع الخضار | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 18 - 6 - 2012 03:14 PM |
العرض العادي
