متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
7 - 4 - 2013, 09:09 AM
|
#1 | ||||
|
|
المرقوق الكويتي 2013 ، وصفة المرقوق الكويتي 2013 ، المرقوق الكويتي 2014
المرقوق الكويتي 2013 ، وصفة المرقوق الكويتي 2013 ، المرقوق الكويتي 2014
 المقادير 2 كيلوغرام لحم غنم. 4 حبات بصل. 5 فصوص ثوم. حبة طماطم. حبة قرع. حبة بطاطا. حبة باذنجان أسود. 4 حبات جزر. ربع كوب عدس أسود. 6 أكواب دقيق. ملح. فلفل أسود. 2 حبة ليمون ناشف. ملعقة صغيرة من الخل. كوب صلصة الطماطم. ماء. ربع كوب زيت ذرة. الطريقة يفرم البصل والطماطم، ويطحن الثوم. ويقطع القرع والبطاطا والباذنجان الأسود والجزر قطع متوسطة.
وينقع العدس الأسود في ماء مغلي. يوضع اللحم مع البصل في إناء كبير. ويترك حتى يتشرب اللحم من ماء البصل. عندها تضاف البطاطا والباذنجان الأسود والجزر والزيت. يضاف الثوم والطماطم وصلصة الطماطم ويترك حتى يغلي. تضاف حبات الليمون الناشف والفلفل الأسود والماء. بحيث تكون نسبته ثلاثة أرباع الكمية الموجودة في الإناء. ويترك حتى يغلي، عندها يضاف الملح وقطع القرع. في هذه الأثناء، تعمل عجينة من الدقيق والماء وقليل من الملح على أن تكون لينة. بحيث يمكن تشكيلها وفردها بسهولة، ثم تقسم ويفرد كل قسم فردا رقيقا. بعدما يغلي الخليط تضاف قطع العجين واحدة تلو الأخرى، ثم يترك الإناء ربع ساعة. ثم يقلب، ثم تخفف الحرارة ويترك القدر ساعة الى ساعتين حتى يطهى العجين، ثم يقدم 
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شمة حمدان تقدم مفاجاة للجمهور الكويتي , مفاجئة للمجهور الكويتي من شمة حمدان , اخبار شمة حمدان | صعب المنال | اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة | 0 | 23 - 2 - 2013 03:30 AM |
| رمزيات المنتخب الكويتي 2013 , صور المنتخب الكويتي 2013 , رمزيات بلاك بيري للمنتخب الكويتي 2013 | صعب المنال | بلاك بيري - برامج بلاك بيري - خلفيات بلاك بيري - ثيمات بلاك بيري | 1 | 12 - 1 - 2013 08:13 PM |
| اليوم الوطني الكويتي , العيد الوطني الكويتي , جمال الكويت | غلآآ رؤؤحي | سفر - سياحة - رحلات - كشتات Travel - Tourism | 0 | 16 - 11 - 2012 12:41 PM |
| المرقوق , طريقه تحضير المرقوق | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 1 - 2 - 2012 04:12 PM |
| طريقة عمل المرقوق | ملآك الصمت | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 14 | 25 - 3 - 2009 05:09 AM |
العرض العادي
