متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12 - 4 - 2013, 11:36 AM
|
#1 | ||||
|
|
البطاطا المشوية 2014 ، طريقة عمل البطاطا المشوية2014 ، كيفية عمل البطاطا المشوية 2014
البطاطا المشوية 2014 ، طريقة عمل البطاطا المشوية2014 ، كيفية عمل البطاطا المشوية 2014
 المقادير 900 غرام من البطاطا الصغيرة الحجم مغسولة بفرشاة ملح وفلفل أسود مطحون حديثــًا نصف كوب من المايونيز الجاهز ملعقتين كبيرتين من خردل الديجون حبتي فلفل رومي أحمر مشوي ومقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى مكعبات فصي ثوم مقطع ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير التفاح ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحلو المدخن زيت الكانولا ربع كوب من أوراق البقدونس المفلطح + كمية إضافية للتزيين 1- تسخن المشواة على نار عالية الحرارة. 2- توضع البطاطا في قدر كبير، ثم يضاف الماء البارد إلى القدر حتى تغمر البطاطا بمقدار 1 بوصة، و تضاف ملعقة كبيرة من الملح إلى القدر. 2- يترك الخليط على نار عالية الحرارة لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تسلق البطاطا وتنضج. 3- ترفع البطاطا من على النار وتصفى من الماء وتترك لتبرد ثم تقطع برفق إلى نصفين. 4- في هذه الأثناء يخلط المايونيز مع الخردل والفلفل والثوم والفلفل ومسحوق الفلفل الحلو والملح والفلفل في خلاط الطعام حتى يتجانس الخليط. 5- تدهن أنصاف البطاطا من الداخل بالزيت ثم تتبل بالملح والفلفل. 6- تشوى البطاطا بحيث تكون الجهة الداخلية ملاسقة لسطح المشواة لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تحمر. 7- تقلب البطاطا وهى ساخنة مع خليط مايونيز بالفلفل الأحمر، ثم يهرس الخليط برفق ثم يضاف إليها البقدونس مع التقليب. 8- يتبل الخليط بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة البطاطا المشوية 2013 , طريقة عمل سلطة البطاطا المشوية 2013 | منه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 12 - 12 - 2012 08:23 AM |
| طريقة عمل سلطة البطاطا المشوية 2014 ، كيفية عمل سلطة البطاطا المشوية 2014 ، سلطة البطاطا 2014 | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 27 - 11 - 2012 07:17 AM |
| خبز البطاطا المشوي , طريقة عمل خبز البطاطا المشوي , طريقة تحضير خبز البطاطا المشوي | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 17 - 11 - 2012 06:19 PM |
| بطاطا محشية , طريقة عمل البطاطا المحشية , تحضير البطاطا المحشية الجميلة | عروسة الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 7 - 2012 01:49 AM |
| سلطة كرات البطاطا , طريقة تحضير سلطة كرات البطاطا , احلى واشهى الاكلات , | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 13 - 4 - 2012 02:53 PM |
العرض العادي
