متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
20 - 4 - 2013, 11:38 AM
|
#1 | |||
|
|
المندى 2013 , احلى طريقه عمل المندى 2014 , مقادير المندى 2015
المقادير دجاجه مقطعه الى أربع أرباع بصله كبيره مقطعه شرائح أو مفرومة ناعمة حسب الرغبة 5 فصوص ثوم مدقوق ناعم بهارات مشكله كركم ملح نصف ليمونه معصورة ثلث كوب زيت 3كاسات أرز قصدير أو ألمنيوم من النوع الجيد الطريقة يغسل الأرز ويوضع في صينيه واسعة وعميقة نضع الماء بحيث نرى حبات الأرز حوالي كاس ونصف نضع الزيت والملح ونتأكد من الملح قبل تغطية الصينية نغطي الصينية بالقصدير ونشده جيدا ثم نقوم بتخريمه براس السكينة أو بالشوكة حتى يصبح مثل المصفى ثم نخلط البهارات والملح والثوم والبصل وندهن بها الدجاجة ونرص الدجاج على وجه القصدير المخرم نغطي الدجاج بقصدير ثاني تغطيه جيده حتى لا يتبخر الماء نضعه في الفرن ونشعل الفرن من تحت ونرفع النار في البداية لمدة عشر دقائق ومن ثم نخفض الحرارة الى النصف ونتركه لمدة ساعة ونصف الى ساعتين ثم يغرف في طبق التقديم ويوضع الدجاج على وجه الرز ويقدم وبالهناء و الشفاء
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
|||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اسبوع الخليج الرابع الموحد لصحة الفم والاسنان , فعاليات اسبوع الخليج الموحد لصحة الفم والاسنان | صعب المنال | اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة | 0 | 6 - 4 - 2013 02:59 PM |
| الشيخ المنجد يصف البروفيسور الحبيب بالسفيه النفسي , تصريحات الشيخ المنجد على الحبيب | صعب المنال | اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة | 0 | 16 - 11 - 2012 09:19 PM |
| عمل المندي بالفرن2013 ، المندي بالفرن ، طريقة عمل المندي بالفرن عمل المندي بالفرن 2013 المندي | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 7 - 11 - 2012 08:30 AM |
| طريقة عمل المندى بالبيت , المندي بالبيت , طريقة عمل المندي | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 19 - 5 - 2012 10:16 AM |
| المندى لذيذ جدا جدا | بلا حب بلا وجع قلب | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 3 | 12 - 4 - 2009 01:32 AM |
العرض العادي
