متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11 - 6 - 2013, 08:17 AM
|
#1 | ||||
|
|
اكلات رمضانية مميزة , خطوات عمل السلمون المحمر 2014 , خطوات تحضير السلمون 2013
 المقادير 1.25 كيلوغرام من سمكة السلمون الكاملة منزوعة الحراشف والأحشاء والرأس والزعانف فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ملعقتان صغيرتان من بذور السمسم شرائح من الليمون الحامض والبقدونس للتزيين للتتبيلة: ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا ملعقة كبيرة من الخلّ الأحمر 3 ملاعق كبيرة من الزيت قطعة (5 سنتيمترات) من الزنجبيل مبشورة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون فصّ من الثوم مدقوقاً
ملعقتان صغيرتان من السكر للبطاطا المحمّرة: 500 غرام من البطاطا العاديّة والبطاطا الحلوة مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون طريقة التحضير – 1 لإعداد التتبيلة: تُمزج كلّ مكوّناتها معاً، في طبق كبير وغير عميق. – 2 تُعدّ شقوق سطحيّة بواسطة السكين، تبعد الواحدة عن الأخرى حوالي 5 سنتيمترات، في جلد السلمون من كلا الجانبين. يُغطّى السمك بالتتبيلة، ويُترك في الطبق، مع تغطيته بالنايلون الشفّاف، لمدّة ساعتين. – 3 يُحمّى الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة. – 4 تُوزّع البطاطا بنوعيها في صينيّة يُسكب الزيت عليها وتُحمّر في أسفل الفرن، لمدّة 40 دقيقة، مع تقليبها بين الحين والآخر. – 5 توضع السمكة في صينيّة مع التتبيلة، وتُحمّر لمدّة 20 دقيقة، إلى أن يصبح لونها داكناً. ثم تُنقل إلى طبق التقديم، ويُسكب السائل الناتج عن طهوها فوقها، ويُنثر الفلفل الأسود وبذور السمسم. وتُزيّن بشرائح الليمون الحامض والبقدونس. هذه المقادير تكفي من ستة إلى ثمانية أشخاص
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تورتيلا السلمون ، اجدد خطوات عمل تورتيلا السلمون ، مكونات عمل تورتيلا السلمون | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 20 - 5 - 2013 03:56 PM |
| طريقه تحضير السلمون المشوى 2014 , مقادير السلمون المشوى 2014 | عَےـنٌےـوِدُ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 5 - 3 - 2013 02:30 PM |
| السلمون المدخن ، احلى وصفة عمل السلمون المدخن ، طريقة لعمل السلمون المدخن | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 3 - 11 - 2012 01:13 PM |
| خطوات عمل طبق السلمون المشوي , طرق تحضير طبق السمك | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 10 - 6 - 2012 12:54 AM |
| طريقة عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث والحبق , طريقة جديدة لعمل السلمون | امــورة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 8 - 2 - 2012 11:44 AM |
العرض العادي
