متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
24 - 9 - 2013, 02:32 PM
|
#1 | ||||
|
|
دجاج على الطريقة الأيطالية
المقادير: دجاجة منظفة و مغسولة جيداً 50غ زبده ربع كوب زيت 50غ بصل ناعم ملعقتين من صلصة البندورة الجاهزة كوب من مرق الدجاج ملح بهار بابريكا باقة عطرية ملعقة طحين 200 غ فطر حب ملعقتي بقدونس للزينة سنين ثوم مهروس طريقة التحضير : تقطع الدجاجة إلى قطع متوسطة الحجم .
توضع الزبدة في قدر الطهي على نار متوسطة مع قليل من الزيت . ثم تضاف قطع الدجاج على التوالي حتى الاحمرار مع مراعاة التقليب ثم يضاف البصل الناعم حتى يحمر اللون و يصبح ذهبياً . يضاف مرق الدجاج و صلصة البندورة و الملح و البهار و الباقة العطرية و تترك على النار الهادئة . يغطى القدر مدة ساعة إلى حين استواء الدجاج . يخلط القليل من الطحين مع نصف كوب من الماء و يضاف إلى الدجاج و يحرك جيداً حتى تتجانس الصلصة . عند الاستواء تسكب قطع الدجاج و تزين بالبقدونس . ملاحظة : يمكن تقديم الدجاج مع الرز الأبيض
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| دجاج بالجبن والزيتون 2014 , طريقة عمل الدجاج بالجبن 2014 , دجاج على الطريقة الاطالية 2014 | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 22 - 8 - 2012 11:27 AM |
| دجاج بالجبن والزيتون , طريقة عمل الدجاج بالجبن , دجاج على الطريقة الاطالية | رحيق الجنه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 13 - 8 - 2012 07:31 AM |
| دجاج بالجبن والزيتون , طريقة عمل الدجاج بالجبن , دجاج على الطريقة الايطالية | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 1 - 8 - 2012 11:45 PM |
| تحضير دجاج بالخضار والباشميل على الطريقة الفرنسيه ، طريقة عمل دجاج بالخضار والباشميل ، مقادير الاكله | جمر الغلا | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 6 - 7 - 2012 10:46 PM |
| دجاج محمر بالفرن على الطريقة الايطالية | Riita Des | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 6 - 12 - 2011 06:47 AM |
العرض العادي
