12 - 10 - 2013, 12:30 PM
|
#1 | ||||
|
صعب المنال
خجلي موهوب
 |
شوي اللحم في الفرن
شوي اللحوم من أشهى الأطباق المرغوبه من الجميع وفي هذا الموضوع بتشوفون معي طريقتي في شوي كتف هرفي طااازج أولآ : هاذا قدر الشوي الكهربائي وممكن تسمونه فرن صغير.. وممكن تسمونه شوآيه ..أهم شي النتيجه بالأخير شنو بتكون ؟  يتكون من 4 قطع .. اشترينآه من أمريكا قبل 3 سنوآت وحطيته في المستودع ونسيته وقبل اسبوع شاف النور وتذكرته .. طلعته وجربت الشوي فيه ( الدجاج والحمام واللحم ) .. اليوم بتشوفون اللحم وبموآضيع أخرى بحط لكم شوي الدجاج والحمام فيه ان الله أراد .. أخذناه من متجر وول مارت ~~ walmart ~~  طبعآ الصوره عليه تفيد انه يشوي ( الديك الرومي ).. علشآن أعيادهم وخرابيطهم .. وسعره والله مو متذكرته ..  مقادير التتبيله :: زيت زيتون .. بقدونس مفروم .. ثوم مهروس وكم فص كامله .. ملح .. خل .. عصير ليمون ..كم ملعقة زبادي كركم .. بابريكا ..  كتف خروف ..هرفي طازج ..  نخلط مكونات التتبيله مع بعض مع هرس فصين تقريبا مع التتبيله .   نسوي جيوب في اللحمه ونغرز فيها كم فص ثوم < للنكهه  ندهن اللحمه بالتتبيله من الجهتين  نغلفه بالـ كلآد وندخله الثلآجه من الليل ان كان للغداء < مثلي  نجيب قدر الشوي ونفتح الكهرباء عليه بدرجة 300  نحط الكتف على الشبك الي جاي مع القدر  هنا لازم اضافة المطيبات من بصل وفليفله وبطاطا حلوه وبطاطس  نغلق القدر ونتركه بدون مانفتحه علشآن يتجمع البخار ويستوي اللحم ويتحمر .. ولآمانع من التشييك كل نص ساعه لقطه بعد مرور تقريبا نص ساعه   ( لقطات بالفلآش وبدونه )بتشوفون لقطات متسلسله لحين استواء اللحم 
  مدة التحمير أخذت تقريباً ساعتين من البدايه الى النهايه وآخر عشر دقايق رفعت درجة الحراره على 450 درجه وذلك لغرض التحمير الكامل  النيجه كانت أليييمه ومرضيه لأبعد الحدود   زـوـوـوم    هاذي سفرتي وغداي اليوم   عملت مع اللحم رز صياديه   الحمدلله كانت النتيجه تبيّض الوجه وهذآ الدليل  مستويه على الآخر
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات |
||||
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الطريقة الصحيحة لصلاة الليل ، كيفية صلاة الليل ، عدد ركعات صلاة قيام الليل ، وقت صلاة الليل | أنشودة المطر | مواضيع اسلاميه - فقة - عقيدة | 2 | 12 - 6 - 2013 10:29 PM |
| دجاج مشوي في الفرن مع الخضار 2013 , دجاج مشوي في الفرن 2013 , طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن 2013 | صعب المنال | الارشيف - المواضيع المكرره - المواضيع المحذوفة | 1 | 7 - 9 - 2012 11:36 PM |
| مجموعة وصفات لصواني الفرن 2013 , وصفات صواني بالفرن بالصور 2013 , وصفات صواني الفرن بالصور 2013 | بنتـ خقهـ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 3 | 7 - 9 - 2012 08:04 AM |
| اسباب قيام الليل , ما الاسباب التي تجعلنا نقيم الليل , قيام الليل وفوائده | عروسة الخليج | الخيمة الرمضانية | 1 | 4 - 8 - 2012 02:50 PM |
| طريقه عمل لحم محمر فى الفرن بالصور 2013 , بالصور طريقة عمل اللحم المحمر بالصور 2013 | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 6 - 6 - 2012 11:20 AM |
العرض العادي
