متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

		منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات
طريقة صنع خلية النحل

التسجيل

مركز التحميل

اعلن معنا

قوانين المنتدى

البحث

طريقة صنع خلية النحل

مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

10 - 5 - 2015, 03:13 AM

صعب المنال

خجلي موهوب

طريقة صنع خلية النحل

طريقة صنع خلية النحل

المكونات اللازمة لتحضير خلية النحل

للعجينة نحتاج لما يلي:

أربع كاسات من الدقيق.
ثلاث ملاعق سكر كبيرة.
رشة ملح.
كأس لبن زبادي.
نصف كأس زيت نباتي.
بيضة متوسطة الحجم.
ملعقة فانيلا صغيرة.
ثلاث ملاعق حليب بودرة.
ملعقتا خميرة.
ملعقة بيكنج باودر.
ملعقتان من نشاء الذرة.
كأس ونصف ماء دافئ.

للحشوات نحتاج إلى:

جبنة حسب الرغبة، كيري أو مثلثات أو جبنة طازجة؛ ويفضل عند استخدامها تصفيتها من الماء بشكل جيد مع رشها بالقليل من النشا لامتصاص الماء منها لتجنب فساد الخلية من الداخل.
زعتر بلدي وخلطه بالقليل من زيت الزيتون بحيث يكون الخليط كثيفاً.
الشوكولاتة يمكن استخدام مكعبات الشولاتة القاسية أو شكولاتة دهن.

لتزيين وجه الخلية:

ملعقة حليب باودر.
ملعقة زيت نباتي.
ملعقة سكر.
رشات من الماء.

للقطر نحتاج لما يلي:

كأسا سكر.
كأس ماء.
ملعقة فانيلا صغيرة.

طريقة تحضير العجينة

بالبداية يجب وضع الحشوات في الثلاجة لحين الاستعمال.
نحضر المواد الجافة مثل السكر والحليب والخميرة والملح، من ثم نقوم بوضعهم في وعاء ويتم الخلط حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
نضيف الماء الدافئ على الخليط، ثمّ نحرك الخليط حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
نضيف بعد ذلك اللبن والنشا ويتم تحريك الخليط بواسطة الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات.
نضيف الفانيلا والبيضة ونقوم بالخفق مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات وبشكل كامل.
نضيف الزيت بعد ذلك من ثم نخلط المقادير بواسطة مضرب يدوي أو شوكة.
نحضر الدقيق من ثم نقوم بإضافته بشكل تدريجي مع العجن أو الخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية أو العجانة.
نضيف البيكنج باودر من ثم نعود ونسكب الدقيق حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة، نستمر بالعجن بأطراف الأصابع لمدة لا تقلّ عن خمس دقائق.
نضع العجينة بعد ذلك بوعاء ونتركها حتى تتضاعف ويزيد حجمها وتحتاج لمدة ساعتين على الأقل.
نحضر العجينة من ثم نقوم بتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم.
نجهز الصينية وذلك بدهنها بالقليل من الزيت النباتي.
نأخذ كل قطعة من العجين من ثم نقوم بوضع الحشوة بداخلها، من ثم نقوم بتسكيرها وتكويرها على شكل كرة.
نرش كل كرة بعد حشوها بالقليل من الدقيق وترص بالصينية بشكل متناسق.
نسخن الفرن على درجة حرارة عالية، من ثم يخفف للوسط وتخبز على درجة حرارة متوسطة لمدة أربعين دقيقة.
قبل تحمير الوجه نجهز خليط الماء والحليب والزيت والسكر من ثم يدهن على وجه الخلية، وبعد ذلك نحمر الوجه ليصبح ذهبياً.
نحضر القطر المجهز مسبقاً ويتم وضعه على الخلية وتترك لتبرد قليلاً من ثم تقدم دافئة

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

10 - 5 - 2015, 08:06 AM	#2
لوجين خجلي جديد	رد: طريقة صنع خلية النحل اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك آخر مواضيعي

مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عجينة خلية النحل	صعب المنال	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	2	28 - 4 - 2015 11:39 AM
طريقة عمل عجينة خلية النحل	صعب المنال	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	1	27 - 4 - 2015 05:19 PM
طريقة عمل خلية النحل 2013 , بيتزا خلية النحل 2013 , طريقة تحضير بيتزا خلية النحل 2013	صعب المنال	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	2	11 - 9 - 2012 10:55 PM
خلية النحل , وصفه خلية النحل , اكله خلية النحل 2014	رحيق الجنه	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	2	21 - 8 - 2012 12:31 PM
حليب الشوكولا بالآيس كريم , اجمل حليب , الذ طعم حليب	حلا الرياض	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	2	16 - 4 - 2012 02:25 PM

الساعة الآن 11:34 PM.

تصميم دكتور ويب سايت